พล่าเนื้อ มีสูตรปรุงได้หลากหลายรูปแบบ บ้างก็ใช้เนื้อสดเอาไปลวก แล้วมาพล่าเข้าเครื่องต่างๆ บ้างก็ใช้เป็นเนื้อย่าง ย่างให้หอมมันเนื้อ ค่อยเอามาคลุ...

หมี่ผัดกระเฉด ได้รับความนิยมแพร่หลายมาจากร้านอาหารเจ้าดัง จนทุกวันนี้ หากินได้ไม่ยาก ร้านอาหารตามสั่งทั่วไปหลายร้านก็มีเมนูนี้ แต่สูตรครบเครื่องที่...

แกงคั่วใบชะพลู เป็นแกงที่ให้รสชาติกลมกล่อม หอมมันจากกะทิ ตัดกับกลิ่นรสของใบชะพลูได้เป็นอย่างดี นิยมแกงร่วมกับวัตถุดิบที่เป็นของทะเล เช่น ปู กุ้ง ปลาหม...

วุ้นเส้นเป็นอีกวัตถุดิบหนึ่งซึ่งนอกจากจะนิยมทำแกงจืด หรือสุกี้แล้ว นำมาทำเมนูจานผัดได้หลายรูปแบบ ที่จะมาแนะนำในวันนี้คือ ผัดวุ้นเส้นใส่ชะอมและกุ้งส...

ต้มส้ม เป็นเมนูประเภทแกงที่เรามักคุ้นเคยกับการทำ ต้มส้มปลากระบอก หรือต้มส้มปลาทู ปรุงรสให้ออกเปรี้ยวเค็มหวาน และมีกลิ่นขิงหอมๆ ช่วยกลบกลิ่นคาวของเนื้อ...

เมนูกึ่งสเต๊ก หรือไก่อบชีส ได้รับความนิยมแพร่หลายมากขึ้นในบ้านเรา ทั้งที่หากินได้จากร้านอาหารแนวตะวันตก รวมถึงร้านฟาสต์ฟู้ดทั่วไปก็เริ่มมีเมนูไก่ย่างช...

ข้าวผัดกากหมู พริกขี้หนู ไข่ต้ม   จากที่เคยตั้งแง่ ตั้งข้อรังเกียจกับ "กากหมู" ว่าเป็นวัตถุดิบที่ไม่ดีต่อสุขภาพ วันนี้ กากหมูกลับมามีบทบาทในห...

ข้าว-เผือก นำมาปรุงเมนูร่วมกันได้หลายวิธี ที่นิยมทำกันคือ ข้าวอบเผือก หรือ ข้าวผัดใส่เผือก สมัยก่อนอาจผสมเผือกลงไปเพื่อให้ได้ปริมาณอิ่มท้อง กินกันไ...

แกงป่า จะว่าไปแล้วก็มีหลายสูตรตามแต่พื้นที่ ซึ่งจะเลือกใช้เครื่องแกงและวัตถุดิบที่แตกต่างกันไป แกงป่าในย่านภาคกลางก็รสชาติแบบหนึ่ง แกงป่าสูตรเมื...

ยําขนมจีน กลายเป็นเมนูยอดฮิตในปัจจุบัน ซึ่งบรรดาร้านขายอาหารอีสาน ร้านส้มตำ ไปจนถึงร้านทั่วไปในตลาด, ตลาดนัด ต้องจัดเมนูนี้ไว้รองรับความต้องการของลูกค...

ในยุคสมัยที่ซอฟต์เพาเวอร์ของเกาหลี ถูกส่งตรงมาถึงบ้านเราผ่านดนตรี ซีรีส์ รวมถึงอาหาร บ่อยครั้งที่ดูซีรีส์แล้วอดไม่ได้ที่จะอยากชิมอาหารตามที่เห็นในเรื่...

เวลาให้นึกถึงเมนูอาหารทะเลที่กินง่าย ตอบโจทย์ครบในความอยากชิมทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา และสามารถกินเป็นกับข้าวได้ (ซึ่งทะเลลวก หรือทะเลเผา จะออกไปทางกินเล่น...