อาหารเช้า หรือ Breakfast แบบตะวันตก สามารถทำแบบง่ายๆ สะดวกรวดเร็ว หรือจะพลิกแพลงให้หลากหลายดูอลังการ ชนิดกินเช้าอิ่มถึงบ่ายก็ยังได้ รอบนี้ขอนำเสนอช...

อาหารอีสานรสแซบ ถูกนำมาแปลงหรือต่อยอดเป็นเมนูใหม่ๆ มากขึ้น และก็ได้รับความนิยมแพร่หลายมากขึ้น เช่น ลาบหมูทอด ลาบเนื้อทอด วันนี้ภูมิใจนำเสนอ ลาบเนื้...

อาหารจานเดียวที่คนมักนึกถึงและแพร่หลายมากที่สุดปัจจุบันคงต้องยกให้ "ผัดกะเพรา" แต่สำหรับคนที่อยากเลี่ยงอาหารเผ็ด รสจัด ข้าวหมูทอดกระเทียม เป็นอีกทา...

เมนูจานเส้นคราวนี้ ขอนำเสนอ หมี่น้ำ ต้มซุปกระดูกหมู สูตรที่นิยมกินกับกันภาคใต้ ตั้งแต่สุราษฎร์ฯ โดยเฉพาะภูเก็ต, ตรัง, พังงา หน้าตาอาจจะแตกต่างจากหม...

เปนเน หรือเพนเน่ เป็นพาสต้าอีกแบบหนึ่งซึ่งสามารถนำมาปรุงได้หลายรูปแบบ หลายเมนู เช่น ผัดซอสชนิดต่างๆ หรือผัดน้ำมันพริกแห้ง ฯลฯ วันนี้ขอนำเสนอสูตรผสม...

ซี่โครงหมูแบบมาเป็นแผง นิยมนำมาหมักซอสบาร์บีคิว แล้วอบ-ย่าง ให้รสชาติเข้มข้น แต่วันนี้ ขอนำเสนอซีโครงหมูหมักซอสสไตล์เม็กซิกัน ซึ่งจะหอมกลิ่นพริก รส...

ปลาดุกฟู นิยมนำมากินเป็นยำ ทอดเนื้อให้กรอบฟู (ใช้น้ำมันเยอะ) แล้วกินคู่กับน้ำยำเปรี้ยวเค็มเผ็ด แต่วันนี้ขอปรับเมนูมาเป็น ปลาดุกฟูผัดพริกแกง แต่ก็ยั...

ยําผักบุ้งทอดกรอบ เป็นอาหารประเภทยำที่กินเล่นเบาๆ เป็นจานเรียกน้ำย่อย หรือเป็นกับแกล้มสำหรับวงกินดื่มสังสรรค์ ที่จะว่าไปแล้ว ปรุงไม่ยาก วัตถุดิบก็ส...

อาหารเวียดนามนอกจากจะมีรสชาติถูกปากคนไทยแล้ว ยังเป็นเมนูที่คนรักสุขภาพชื่นชอบ เพราะมีส่วนประกอบที่เป็นแป้งน้อย นิยมกินเคียงกับผักชนิดต่างๆ วันนี...

หมึกไข่ หรือ ปลาหมึกไข่ นิยมกินกันมากขึ้นเพราะความหนึบอร่อย และยังมีความมันของไข่หมึกมาช่วยเพิ่มรสชาติ สามารถนำมาปรุงร่วมกับวัตถุดิบซีฟู้ดอื่นๆ แบบต้ม...

หอยท้ายเภา (บ้างที่เรียกหอยตะเภา) เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะรสชาติความอร่อย กับอีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะหากิ...

แกงส้ม เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทั้งวิธีการปรุง การเลือกใช้วัตถุดิบ แตกแขนงเป็นสูตรต่างๆ ตามแต่ภูมิภาค ท้องถิ่น หรือชุมชนที่รับสืบทอดตามๆ กันมา วั...