เข้าช่วงปลายปีที่อากาศเริ่มเปลี่ยนจากหน้าฝนเข้าหน้าหนาว จะเป็นที่รู้กันว่า ปลา โดยเฉพาะปลาทูจะอร่อยเป็นพิเศษ เมืองปลาทูอย่างแม่กลองก็มักจัดเทศกาลกินปล...

วนกลับมาเมนูอาหารจีนกันอีกสักรอบ วันนี้ขอนำเสนอ ผัดหมี่ซั่ว ที่ดูเหมือนจะเป็นจานหลักที่นิยมทานกันโดยเฉพาะในเทศกาลกินเจ แต่เมื่อผ่านช่วงเวลาเจมาแ...

วันนี้เปลี่ยนมาลองอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการปรุงเมนูอาหารทะเลให้ได้รสชาติที่อร่อย สดชื่น ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา แต่ที...

ส้มตำ หรือตำส้ม อาหารยอดนิยมมากที่สุดที่คนไทยกินไม่เบื่อ ปัจจุบันถูกพัฒนาให้หลากหลาย มิได้มีแค่ ส้มตำไทย ส้มตำปู ที่ใช้วัตถุดิบมะละกอเป็นหลักอีกแล้...

กลับจากเส้นทางตะลอนทัวร์แถวเมืองกาญจน์ สิ่งที่ได้กลับมาคือ พริกแกงสูตรเมืองกาญจน์ของแท้ ที่เอามาทำแกงป่า, ผัดเผ็ด, ผัดพริกแกง ฯลฯ ก็อร่อยเผ็ดร้อนแน่นอ...

รามยอน (Ramyun) เป็นชื่อเรียกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากทางฝั่งเกาหลี ได้รับความนิยมในเมืองไทยเพิ่มขึ้นเรื่อยตามเทรนด์การชมภาพยนตร์/ซีรีส์เกาหลี ที่น่าจะนั...

จากเมนูที่ถูกเรียกว่า "อาหารสิ้นคิด" เติบโตมาจากร้านป้าข้างบ้าน หรือร้านริมถนน วันนี้ "ผัดกะเพรา" กลายเป็นซอฟต์เพาเวอร์ด้านอาหารของคนไทยที่ได้รับกา...

เมนูซีฟู้ดอีกแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมนอกเหนือไปจากการนำไปลวก/เผา จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็คือ การนำไปผัดเข้าเครื่องรสจัดแบบผัดฉ่า หรือผัดพริกสด วันนี้ข...

ขอกลับมาที่เมนูจากเนื้อปลาแซลมอนอีกสักรอบ เนื่องจากทุกวันนี้กลายเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ต, ตลาดใหญ่ ไปจนถึงสั่งจากออนไลน์ท...

วันนี้ยินดีนำเสนออาหารสำหรับวงสังสรรค์กินดื่มประเภท กับแกล้ม แบบประยุกต์ คือแทนที่จะทำแบบหมูกรอบคั่วเกลือธรรมดา ก็เติมโน่นนี่ที่กินง่าย เคี้ยวเพลิน...

ลาบแซลมอนทอด   แทบไม่น่าเชื่อว่าถึงวันนี้ เนื้อปลาแซลมอน ที่เคยเป็นเมนูหรูหราในร้านอาหารตะวันตก หรือภัตตาคารญี่ปุ่น จะกลายเป็นวัตถุดิบที่หากินได...

ในบรรดาเมนูอาหารจานเดี่ยว นอกจากกลุ่มผัดกะเพราแล้ว ข้าวผัดน้ำพริก ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวผัดน...