วันนี้เปลี่ยนมาลองอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการปรุงเมนูอาหารทะเลให้ได้รสชาติที่อร่อย สดชื่น ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา แต่ที...

ส้มตำ หรือตำส้ม อาหารยอดนิยมมากที่สุดที่คนไทยกินไม่เบื่อ ปัจจุบันถูกพัฒนาให้หลากหลาย มิได้มีแค่ ส้มตำไทย ส้มตำปู ที่ใช้วัตถุดิบมะละกอเป็นหลักอีกแล้...

กลับจากเส้นทางตะลอนทัวร์แถวเมืองกาญจน์ สิ่งที่ได้กลับมาคือ พริกแกงสูตรเมืองกาญจน์ของแท้ ที่เอามาทำแกงป่า, ผัดเผ็ด, ผัดพริกแกง ฯลฯ ก็อร่อยเผ็ดร้อนแน่นอ...

รามยอน (Ramyun) เป็นชื่อเรียกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากทางฝั่งเกาหลี ได้รับความนิยมในเมืองไทยเพิ่มขึ้นเรื่อยตามเทรนด์การชมภาพยนตร์/ซีรีส์เกาหลี ที่น่าจะนั...

จากเมนูที่ถูกเรียกว่า "อาหารสิ้นคิด" เติบโตมาจากร้านป้าข้างบ้าน หรือร้านริมถนน วันนี้ "ผัดกะเพรา" กลายเป็นซอฟต์เพาเวอร์ด้านอาหารของคนไทยที่ได้รับกา...

เมนูซีฟู้ดอีกแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมนอกเหนือไปจากการนำไปลวก/เผา จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็คือ การนำไปผัดเข้าเครื่องรสจัดแบบผัดฉ่า หรือผัดพริกสด วันนี้ข...

ขอกลับมาที่เมนูจากเนื้อปลาแซลมอนอีกสักรอบ เนื่องจากทุกวันนี้กลายเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ต, ตลาดใหญ่ ไปจนถึงสั่งจากออนไลน์ท...

วันนี้ยินดีนำเสนออาหารสำหรับวงสังสรรค์กินดื่มประเภท กับแกล้ม แบบประยุกต์ คือแทนที่จะทำแบบหมูกรอบคั่วเกลือธรรมดา ก็เติมโน่นนี่ที่กินง่าย เคี้ยวเพลิน...

ลาบแซลมอนทอด   แทบไม่น่าเชื่อว่าถึงวันนี้ เนื้อปลาแซลมอน ที่เคยเป็นเมนูหรูหราในร้านอาหารตะวันตก หรือภัตตาคารญี่ปุ่น จะกลายเป็นวัตถุดิบที่หากินได...

ในบรรดาเมนูอาหารจานเดี่ยว นอกจากกลุ่มผัดกะเพราแล้ว ข้าวผัดน้ำพริก ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวผัดน...

เมนูสำหรับมื้อเช้าคนไทยนิยมทานหลากหลายรูปแบบ ทั้งไทย จีน ตะวันตก แน่นอนว่าสไตล์จีน โจ๊ก ข้าวต้ม ก๋วยเตี๋ยว หรือเกาเหลาเลือดหมูจะถูกนึกถึงเป็นลำดับต...

สะตอ วัตถุดิบที่ถูกมาปรุงเป็นอาหารหลักของคนใต้ สามารถนำมาดัดแปลงได้หลากหลาย แต่หนึ่งในเมนูยอดนิยมได้แก่ ผัดสะตอใส่กุ้ง ซึ่งคราวนี้ขอเติมหมูสับเข้าไ...