ครัวอยู่ที่ใจ อุรุดา โควินท์   ทางรอดอยู่ในครัว : อาหารคือเหตุผลและคำตอบ   ฉันเคยสงสัยว่า ฉันเอาวินัยและความเป็นระเบียบมาจากไหน มันเป็นคุณ...

พูดถึงแกงส้มแล้ว ก็นึกเปรี้ยวปาก เพราะรสชาติพริกแกงส้มที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวพร้อมความกลมกล่อม จุดเด่นของแกงส้มอยู่ที่พริกแกงส้มที่ต้องถึงเครื่อง เมื่...

ครัวอยู่ที่ใจ อุรุดา โควินท์   ทางรอดอยู่ในครัว : แกงวัวที่แท้   ฉันอยากให้เขาลองกินแกงวัวมานานแล้ว แกงวัวที่แกงเป็นกระทะใหญ่ตามงานบุญในภาค...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" น้ำพริกหมูโคราช   มีใครบ้างในประเทศนี้ที่ไม่รู้จักหรือไม่เคยลิ้มลองรสชาติของ "น้ำพริก" แน่นอนว่าแทบจะไม่มี เพราะ...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" ข้าวจี่ ลมเย็นโชยมาทำให้นึกถึงการนั่งผิงไฟพร้อมทั้งจี่ข้าวไปด้วย เมนูข้าวจี่จึงเหมาะกับช่วงนี้เป็นที่สุด โดยเฉพาะคนที่อย...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" เฝอ   จากเศษเนื้อและกระดูกชิ้นโตที่ฝรั่งไม่ไยดี ถูกรังสรรค์จากกุ๊กชาวเวียดนามจนได้อาหารจานอร่อยขึ้นชื่อที่เรารู้จักกัน...

อาทิตย์ละมื้อ/ "คนข้างครัว" Cottage Pie   พูดถึงเมนูสำหรับคนจนบ้านเราสมัยก่อน เราอาจนึกถึงข้าวเสียโป ที่มักจะขายอยู่หน้าโรงบ่อนให้นักพนันที่เ...

โลกหมุนเร็ว/เพ็ญศรี เผ่าเหลืองทอง [email protected] อาหารถึงปากดังใจ   อีกไม่กี่วันก็จะมีการเชิญญาติพี่น้องมาทานอาหารด้วยกันที่บ้าน หมดยุคแขกยี...

อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"   สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ   ถ้าคิดจะทำอาหารที่สามารถกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สปาเกตตี้น่าจะเป็นหนึ่งในเมน...

อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"   ข้าวแห้ง   ปีนี้ที่รู้สึกว่าลมหนาวจะเริ่มพัดเข้ามากระทบผิวเร็วกว่าทุกปี ทำให้จิตใจรู้สึกเหงาๆ โหยหาความอ...

อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"   ต๊อกโบกี   เกาะกระแสการเยือนเกาหลีเหนืออย่างเป็นทางการของนายมุน แจ อิน ประธานาธิบดีเกาหลีใต้ ในการประชุมสุด...

อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว" ลาบหมูกรอบ สมัยนี้วัตถุดิบที่ถูกปรุงสำเร็จแล้วที่นิยมนำไปประยุกต์เข้ากับเมนูต่างๆ นั่นก็คือหมูกรอบ เราจะเห็นทั้งเมน...