ถ้าให้เลือกอาหารสักจานเป็นภาพแทนของชีวิตในปี 2561 ที่ผ่านมา ฉันขอเลือกผัดเปรี้ยวหวาน อาหารจานผักที่ทำง่าย มีประโยชน์ อร่อย (ถ้าคุณชอบผัก) ที่สำคัญ เป็...

ถนัดศรีชวนชิม 'อังอัง' กำแพงแสน ร้านอาหารเล็กๆ แต่อร่อย 'ใหญ่' ของอร่อยที่จะชวนชิมในสัปดาห์นี้ เป็นร้านอาหารเล็กๆ อยู่ที่อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนค...

"วันนี้มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ พี่ทำทิ้งไว้ให้ ใครหิวก็ไปตักกิน โอเคมั้ย" ฉันบอกพวกเขา "ครับพี่" ทั้งสองขานรับพร้อมกัน เห็นรอยยิ้มในดวงตาพวกเขา พวก...

ถนัดศรีชวนชิม อาหารตา สวยงาม ดอกไม้-กล้วยไม้ งานพฤกษชาติ 62 ที่สุวรรณภูมิออร์คิดส์ เทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่เพิ่งผ่านพ้นไปไม่กี่วัน เมื่อ...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" Grilled zucchini salad (สลัดซุกีนี่ย่าง)   ใครที่เดินจ่ายตลาดตามซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ คงเคยพบเห็นผักชนิดหนึ่งที่หน้าตา...

ข้าวใหม่และงาใหม่ มีทุกปี ทั้งไม่อาจใหม่จนถึงปลายปี อายุของข้าวใหม่แสนสั้น ไม่เกิน 2 เดือน ยางก็เริ่มหมด ฉันหมายถึงข้าวสารที่หาได้จากท้องตลาด ข้าวส...

ถนัดศรีชวนชิม ร้านปลาร้า สนามบินน้ำ โดยตำยำแหลก สวัสดีปีใหม่ 2562 มายังแฟนคอลัมน์ "ถนัดศรีชวนชิม" ทุกท่าน เริ่มต้นศักราชใหม่นี้ มีร้านอาห...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" โทสต์ อะโวคาโด ไข่ออนเซ็น   เมื่อเดือนมกราคมวนมาถึง หลายคนตั้งเป้าหมายในการเริ่มปีใหม่ว่าปีนี้จะทำอะไรๆ ให้สำเร็จ ทั้ง...

ปลาดุกในสระหน้าบ้านตัวใหญ่กว่าต้นขาฉันเสียอีก น้องเขยปล่อยไว้นานแล้ว แม่เอาอาหารมาให้ทุกวัน ปลาดุกทั้งโต ทั้งอ้วน บางคืนฉันก็สะดุ้งตื่น เพราะเสียงว่าย...

ถนัดศรีชวนชิม 'คุณเก๋ขนมหวาน' ของขวัญอร่อยนานาชนิด สำหรับเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่   เนื่องในเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ขอกล่าวคำว...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" Scramble spring roll (เปาะเปี๊ยะชีสทอด)   เปาะเปี๊ยะ อาหารว่างที่แทบจะไม่มีใครไม่รู้จัก ทานได้ทั้ง เช้า กลางวัน เย็น ก...

"เราไม่อยากเรียกน้ำพริกนี้ว่าน้ำพริกอีเก๋แล้วล่ะ" ฉันบอก เพื่อนอยากกินน้ำพริกซึ่งเข้ากันกับหน่อไม้ที่สุด แต่เพื่อนทำไม่เป็น เพื่อนจึงหอบหน่อไม้มาบ้...