หน้าแรก ครัวสุดสัปดาห์
ครัวสุดสัปดาห์
อาทิตย์ละมื้อ /”คนข้างครัว” /ทอดมันกุ้ง
อาทิตย์ละมื้อ /"คนข้างครัว"
ทอดมันกุ้ง
"พ่อคะ แม่คะ หนูขอทอดมันกุ้งค่ะ..."
เสียงหนูน้อยสั่งอาหารจานโปรด เสียงคุ้นหูที่หลายๆ คนเคยได้ยิน หรือ...
อุรุดา โควินท์ / อาหารไม่เคยโดดเดี่ยว : เยื่อใยจากวัยเยาว์
ฉันบอกเขาว่า ฉันอยากปลูกกล้วย พูด แล้วชี้บริเวณที่แดดบ่ายส่องถึง
ฉันเพิ่งคิดเรื่องนี้ตอนที่หิ้วถุงหยวกขึ้นบ้าน เราไม่ควรซื้อหยวก ยายกับตาต้องหัวเรา...
อาทิตย์ละมื้อ/”คนข้างครัว”/ เฝอ
อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว"
เฝอ
จากเศษเนื้อและกระดูกชิ้นโตที่ฝรั่งไม่ไยดี ถูกรังสรรค์จากกุ๊กชาวเวียดนามจนได้อาหารจานอร่อยขึ้นชื่อที่เรารู้จักกัน...
อุรุดา โควินท์ / อาหารไม่เคยโดดเดี่ยว : คล้ายว่าถึงรัสเซีย
หลังจากที่เห็นเขาเปิดตำราอาหารรัสเซียเป็นวันที่สาม ฉันก็ตัดสินใจจะทำอาหารรัสเซีย และควรเป็นจานใหม่ จานที่ไม่เคยทำ
"เลือกมาอย่างหนึ่งสิ เมนูไหนที่อย...
อาทิตย์ละมื้อ/ “คนข้างครัว” / Cottage Pie
อาทิตย์ละมื้อ/ "คนข้างครัว"
Cottage Pie
พูดถึงเมนูสำหรับคนจนบ้านเราสมัยก่อน เราอาจนึกถึงข้าวเสียโป ที่มักจะขายอยู่หน้าโรงบ่อนให้นักพนันที่เ...
อาทิตย์ละมื้อ /”คนข้างครัว” กุ้งผัดพริกเกลือ
อาทิตย์ละมื้อ /"คนข้างครัว"
กุ้งผัดพริกเกลือ
กุ้ง หนึ่งในสวรรค์ของคนรักอาหารทะเล กับเมนู "กุ้งผัดพริกเกลือ" กับรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย มหาชนชอบ ม...
อุรุดา โควินท์ / อาหารไม่เคยโดดเดี่ยว : เพื่อนตัวเล็ก
เพื่อนโทร.มาบอกว่า ลูกของเธออยากมาบ้านฉัน ไปวันนี้ได้มั้ย ฉันสะดวกมั้ย
ฉันหัวเราะ
เสียงหัวเราะจากความดีใจ ชื่นใจ และประหลาดใจ
แต่ไหนแต่ไร ฉัน...
อาทิตย์ละมื้อ/”คนข้างครัว”/ ยำหอยแครง
อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว"
ยำหอยแครง
หอยแครง สัตว์เศรษฐกิจชนิดหนึ่งของประเทศที่เหมาะกับการนำมาเป็นกับแกล้ม
ไม่ว่าจะนำมาลวกหรือย่างก็อร่อย
...
อุรุดา โควินท์ / อาหารไม่เคยโดดเดี่ยว : ข้าวต้มไม่อาจแทนโจ๊ก
สองสัปดาห์แล้วที่เราอยู่กับช่าง เพื่อซ่อมแซมดูแลหลายส่วนในบ้าน เริ่มตั้งแต่ซ่อมทางขึ้นบ้านซึ่งโดนปลวกกินก่อนที่เราจะมาอยู่ ทางขึ้นบ้านทำด้วยไม้ เจอทั้...
อุรุดา โควินท์ อาหารไม่เคยโดดเดี่ยว : สวยได้อีก
มื้อค่ำนี้ ฉันได้โจทย์เป็นอาหารรัสเซีย
เปล่า! ฉันไม่ได้แข่งขันรายการอาหารใด และฉันแน่ใจ ต่อให้ไปสมัคร ฉันก็ไม่ผ่านรอบคัดเลือก เพราะอาหารของฉันนั้น ...
อาทิตย์ละมื้อ/”คนข้างครัว” หมูสามชั้นทอดจิ้มแจ่ว
อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว"
หมูสามชั้นทอดจิ้มแจ่ว
มีอาหารอยู่ชนิดหนึ่งที่เรามักจะลังเลและถามตัวเองทุกครั้งว่าจะกินดีหรือเปล่า มันอ้วนนะ เดี๋ยวคอเลส...
อุรุดา โควินท์ / อาหารไม่เคยโดดเดี่ยว : กำไรอาจไม่ใช่เงิน
ฉันมองกองของฝากด้วยหลากความรู้สึก ดีใจที่ได้ของกินถูกใจ ทั้งเกรงใจ ทั้งอิ่มใจที่มีลูกค้ามาพักในเดือนกันยายน เดือนซึ่งพ่อค้าแม่ขายเตือนว่า จะเงียบกว่าเ...