คอลัมน์ประจำ

BF ไข่ดาว-แซนด์วิชแฮมชีส-สลัดปูอัด

ที่มามติชนสุดสัปดาห์ ฉบับวันที่ 19 - 25 เมษายน 2567
คอลัมน์อาทิตย์ละมื้อ
เผยแพร่

อาหารเช้า หรือ Breakfast แบบตะวันตก สามารถทำแบบง่ายๆ สะดวกรวดเร็ว หรือจะพลิกแพลงให้หลากหลายดูอลังการ ชนิดกินเช้าอิ่มถึงบ่ายก็ยังได้

รอบนี้ขอนำเสนอชุดอาหารเช้าที่ให้คุณค่าอาหารครบหมู่ ดูจะมีวัตถุดิบที่ต้องเตรียมเยอะหน่อย

แต่รับรองความอร่อยคุ้มค่าแน่นอน

ส่วนประกอบ

ไข่ไก่, แฮม, ไส้กรอกพันแฮม, ชีส (แผ่น), ขนมปัง, ปูอัด, ผักกาดหอม, แตงกวา, หอมใหญ่, มะเขือเทศ, น้ำสลัดมายองเนส, น้ำมันพืช, เนยเค็ม, ซอสปรุงรส, พริกไทย, ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตอกไข่ลงไปทำไข่ดาว ดูให้ระดับความสุกตามชอบ

2. นำไส้กรอกพัมแฮม และแฮมลงไปทอดในกระทะ ใส่เนยเค็มเล็กน้อย ตักขึ้นพักไว้

3. นำแฮมที่ทอดแล้ว กับขนมปังและชีสแผ่นมาทำแซนด์วิช นำเข้าเตาอบแซนด์วิช แล้วพักไว้

4. หั่นผัก ผักกาดหอม, แตงกวา, หอมใหญ่, มะเขือเทศ จัดลงจานหลักที่จะใช้เสิร์ฟ โรยปูอัด ราดน้ำสลัด

5. จัดไข่ดาว แซนด์วิช ไส้กรอกทอดลงในจาน

ยกเสิร์ฟพร้อมกับซอสปรุงรส พริกไทยป่น ซอสมะเขือเทศ กินพร้อมกาฟา ชาร้อน เป็นมื้อเช้าอิ่มๆ เลย •

 

อาทิตย์ละมื้อ | “คนข้างครัว”