ถ้าถามว่าในบรรดาเทคโนโลยีทั้งหลายที่กำลังเปลี่ยนแปลงโลกในวันนี้

อะไรคือเทคโนโลยีแห่งอนาคตของผม

ตอบง่ายมากเลย

“แอพพ์สั่งอาหาร” ครับ

ไม่ใช่ Ai อย่าง ChatGPT

เพราะผมคือ แฟนประจำของ “โรบินฮู้ด-ไลน์แมน-แกร็บ”

ถ้าอยู่บ้านเมื่อไร ใช้เกือบทุกวัน

บางทีวันละ 3 มื้อ

หรือบางวันหนักกว่านั้น อาจเพิ่มมื้อย่อยๆ เป็นพวกขนมกินกับกาแฟอีก

แอพพ์สั่งอาหารช่วยทำให้ชีวิตของผมสะดวกสบาย

…และอร่อยขึ้น

อาจเป็นเพราะผมไม่ได้ทำงานประจำ

เป็น “ฟรีแลนซ์”

ไม่ต้องไปออฟฟิศ วันไหนไม่มีงานหรือนัดกับใครก็อยู่บ้าน

ในอดีต พอได้เวลาอาหารก็จะออกไปกินตามร้าน

ส่วนใหญ่จะเลือกร้านใกล้ๆ จอดรถสะดวก

หรือไม่ก็กินอาหารที่ตุนไว้ล่วงหน้า

มีบางครั้งที่ทำเองบ้าง

แต่พอมีแอพพ์สั่งอาหาร ก็เข้าทางเลยครับ

อยู่บ้านเมื่อไร สั่งทันที

อยากกินอะไรก็ได้กิน

ตามปกติผมจะสั่งสตรีตฟู้ด แบบอาหารจานเดียว

เน้นเรื่อง “อร่อย” อย่างเดียว

บ้านผมอยู่แถวถนนสายไหม วัชรพล

ร้านที่สั่งจึงอยู่ในละแวกนั้น

บางร้านก็กินมานานแล้ว

บางร้านก็ลองสั่งดู

ถ้าแจ๊กพ็อตขึ้นมาก็ลงในลิสต์ไว้

คราวหน้าสั่งใหม่

 

อย่าง “ก๋วยเตี๋ยว” ผมมีร้านประจำที่กินมานานเป็น 10 ปี อย่าง ร้านน้ำทิพย์ก๋วยเตี๋ยวหมูแปดริ้ว

ร้านนี้น้ำซุปของเขาอร่อยมาก

“ต้มยำ” ของเขาก็ดี ใส่มะนาวสด

“ก๋วยเตี๋ยวบ้านบึง” ที่น้ำซุปอร่อยๆ เจอร้านนี้เข้าไปมีอึ้ง

ผมชอบสั่งเส้นใหญ่หรือเส้นหมี่น้ำใสมากิน

และเกาเหลาต้มยำหมูสับล้วนมาตุนเก็บไว้ตู้เย็น

มื้อไหนไม่มีกับข้าวหรือขี้เกียจสั่งอาหารใหม่

ผมก็จะเอา “มาม่า” ใส่น้ำร้อนให้เส้นนิ่มแล้วเทน้ำออก

ใส่น้ำต้มยำหมูสับร้อนๆ ลงไปแทน

คุณเอ๊ย…

หรือร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก็ต้องร้านนาย ต วัชรพล

ยังหาร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อแถวนี้มาเทียบรัศมีไม่ได้เลยครับ

น้ำซุปของเขาดีมาก

ส่วนเนื้อน่องลาย กับเนื้อกรอบ อย่าพลาดเด็ดขาด

กินแล้วตายตาหลับ

“ข้าวต้มปลา” ผมเจอร้านหนึ่งอยู่แถวสุขาภิบาล 5

ชื่อร้านข้าวต้มปลาทะเลทอง

ทั้งปลาหรือกุ้ง สดมาก

มีข่าป่นให้ด้วย

ราคาสูงนิดนึง

แต่คุณภาพคับชาม

ล่าสุดผมเพิ่งเจอร้านก๋วยจั๊บเจ้าหนึ่งอยู่ในตลาดเอซี สายไหม

“ก๋วยจั๊บน้ำข้นนครสวรรค์”

น้ำซุบรสชาติอ่อนๆ ซดสบาย

ลวกเส้นดี

แต่เด็ดสุด คือ เครื่องในและหนังหมูของเขาสะอาดและนุ่มมาก

ขนาดผมไม่ค่อยชอบกินก๋วยจั๊บ ยังสั่งเป็นประจำ

หรือถ้าเป็น “โจ๊ก”

แถวบ้านมีร้านโจ๊กสามย่านมาเปิด

คิดอะไรไม่ออกให้สั่งโจ๊กร้านนี้

เครื่องในสะอาด นุ่ม ดีงาม

คนเป็นเกาต์กินได้ครับ

คือ กินเครื่องในเสร็จแล้วค่อยกินยาตาม 555

ให้ถือคติ ร.ต.อ.เฉลิม อยู่บำรุง

“ความกลัวทำให้เสื่อม”

 

ข้าวมันไก่แถวนี้มีหลายร้าน

ร้านเจ๊อ้วน ที่ตลาดเสนานิคมเพิ่งมาเปิดสาขาใกล้ๆ

ร้านลิ่มซัง ก็มีสาขา แต่เวลาสั่งต้องวัดดวงนิดนึง

บางวันก็ดี บางวันก็เหมือนคนขายอารมณ์ไม่ดี

เคยสั่งข้าวมันไก่ติดหนัง

เขาเอาหนังหั่นๆ แปะหน้าข้าว

พร้อมเนื้อไก่นิดนึง

ข้าวหมูแดง ยังหาร้านเด็ดๆ ไม่ได้

แต่ถ้าวันไหนอยากกินข้าวแกง

ร้านหมูทอด “เจ๊จง” จะเป็นเจ้าแรกที่สั่ง

ไม่ใช่แค่หมูทอดเท่านั้นที่ลือชื่อ

“แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก” ของเขาก็อร่อย

เขาทำแกงแบบคนจีน

จะไม่เผ็ด

“ไก่” ของเขาชิ้นใหญ่มาก

แต่ราคาถูกสุดๆ ตามสไตล์ “เจ๊จง”

หรือถ้าเป็นอาหารใต้

ร้านใจดี Shrimp ก็ใช้ได้

น้องๆ “เบียร์หิมะ”

ถ้าจะกินข้าวต้ม ผมจะสั่งร้าน “ซ้งเป็ดพะโล้”

กับข้าวจะราคาสูงกว่าร้านข้าวต้มทั่วไป

แต่คุณภาพดีมาก

“เป็ดพะโล้-ปลาอินทรีราดน้ำปลา-ยำปลาสลิด” คือเมนูประจำของผม

ถ้า “อาหารอีสาน” ส่วนใหญ่จะกินร้านดังๆ ที่มาเปิดสาขาแถวนี้ อย่างเช่น นิตยาไก่ย่าง-พระราม 9 ไก่ย่าง ฯลฯ

หรือร้านหนึ่งที่ “เนื้อย่าง” ใช้ได้ คือ ร้านแสนชัยไก่ย่าง

วันไหนอยากกินอาหารทะเล

“เจคิว ปูม้านึ่ง” ดีงามมากครับ

เพิ่งสั่งมาวันก่อน ทุกอย่างได้มาตรฐานระดับร้านดังๆ

 

ก่อนหน้านี้ผมจะใช้แอพพ์ “โรบินฮู้ด” เป็นหลัก

ส่วนหนึ่งเพราะ “โจ้” ธนา เธียรอัจฉริยะ ที่ทำหลักสูตร ABC ด้วยกันเป็นคนบุกเบิก

อยากอุดหนุนน้อง

และชอบแนวคิดที่สนับสนุนร้านเล็กๆ ไม่คิดค่าบริการกับร้านอาหาร

ใช้แล้วก็ติด

บางเดือนผมใช้ “โรบินฮู้ด” มากกว่า 20 วัน

ใช้ระบบตัดบัตรเครดิต สะดวกสบาย

บางเดือนเคยเอาสลิปมาบวกตัวเลขดู

โห…เป็นหลักหมื่นเลยครับ

ใช้มาเรื่อยๆ จนช่วงหลังเขาปรับหน้าจอใหม่ ทำให้เมนูหนึ่งที่ผมใช้ประจำหายไปคือ ร้านที่เคยสั่งมาแล้ว

ร้านเล็กๆ ที่เคยสั่ง บางทีเราก็จำชื่อร้านไม่ได้

พอเมนูนี้หายไป ผมก็เลยแวะเวียนไปหาไลน์แมน กับแกร็บบ้าง

เพราะสั่งร้านไหน เขาจะมีข้อมูลให้เรากดดูได้

หรือถ้าร้านไหนไกลหน่อย ค่าส่งสูงๆ ผมก็มากดดูค่าส่ง-ค่าอาหารของแต่ละแอพพ์เทียบกัน

เพราะบางร้านค่าส่งของ “ไลน์แมน” หรือ “แกร็บ” จะถูกกว่า

แต่ค่าอาหารของ “โรบินฮู้ด” ต่ำกว่า

คำนวณดีๆ แล้วค่อยกดสั่ง

อย่าแปลกใจเลยที่ผมจะบอกว่าเทคโนโลยีแห่ง “อนาคต” ของผม คือ แอพพ์ส่งอาหาร

เพราะรู้แล้วว่าอนาคตของเราต้องแก่ตัวลง

ใช้ชีวิตอยู่กับบ้านเป็นหลัก

แต่เมื่อยังมีนิสัยอยากกินอาหารอร่อยอยู่

“แอพพ์สั่งอาหาร” จึงตอบโจทย์การใช้ชีวิตได้เป็นอย่างดี •

 

ฟาสต์ฟู้ดธุรกิจ

www.facebook.com/boycitychanFC

สะดวก ฉับไว คุ้มค่า สมัครสมาชิกนิตยสารมติชนสุดสัปดาห์ได้ที่นี่https://t.co/KYFMEpsHWj

— MatichonWeekly มติชนสุดสัปดาห์ (@matichonweekly) July 27, 2022