ผักโขม หรือผักขมที่เราเห็นป๊อปอายกินเพื่อเพิ่มพลังมาตั้งแต่เด็กๆ นั้น มีชื่อสามัญว่า Amaranth มักนิยมกินในเมนูอาหารฝรั่งหรืออาหารอิตาเลียน ไม่ว่าจะเป็...