เมนูมื้ออร่อย สะอาด  ปลอดภัย และมีโภชนาการ ถูกปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพที่นำมาจากโรงงานของ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เพื่อแจกจ่ายให้กับกลุ่มเปราะบางในชุมชน  ทั้งในกรุงเทพฯและปริมณฑล   เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมในโครงการ ” Circular Meal มื้อนี้ เปลี่ยนโลก” ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างซีพีเอฟและมูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ ( SOS ประเทศไทย) มูลนิธิพิทักษ์อาหารแห่งแรกในประเทศไทย เข้าสู่ปีที่ 3 เพื่อบริหารจัดการอาหารส่วนเกินให้เกิดประโยชน์  ช่วยลดการเกิดขยะอาหาร  และเป็นการส่งเสริมการเข้าถึงอาหารอย่างเท่าเทียม

เมื่อเร็วๆนี้ ซีพีเอฟ โดย บริษัท ซีพีเอฟ โกลบอล ฟู้ด โซลูชั่น จำกัด (มหาชน)หรือ CPFGS ผู้นำด้านการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหาร กิจการร้านอาหารและธุรกิจขนมสัตว์เลี้ยง  พร้อมด้วยจิตอาสาซีพีเอฟ  และเจ้าหน้าที่ SOS นำวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหาร อาทิ ขาเป็ด เนื้อเป็ดหมักสวรรค์  เนื้อเลาะโครงอก และคั่วกลิ้งไก่ ปรุงอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ขาเป็ดพะโล้ ผัดกะเพรา แจกจ่ายให้กับผู้ที่อาศัยในชุมชนคลองลัดภาชี เขตภาษีเจริญ กทม. และยังได้จัดสรรวัตถุดิบบางส่วนมอบให้กับชุมชนใกล้เคียง อาทิ ชุมชนคลองตาแป้น  ชุมชนซอยเพชรเกษม 40 ชุมชนศิรินทร์และเพื่อน ชุมชนหมู่ 5 บางแวก ชุมชนเพชรเกษม 46 ชุมชนวัดโคนอน เพื่อนำไปแจกจ่ายให้กับคนในชุมชนอีกด้วย

ป้าสมศรี คำศรี  หรือ ป้าศรี  ชาวบ้านที่อาศัยในชุมชนคลองลัดภาชี กล่าวว่า ขอขอบคุณซีพีเอฟ และ SOS ที่นำวัตถุดิบที่สด  สะอาด มาแจกจ่ายให้กับชุมชน ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายของครัวเรือน นอกจากนี้ ชุมชนคลองลัดภาชี ยังได้รับคัดเลือกให้เป็นพื้นที่ต้นแบบปลอดขยะ Zero Waste ซึ่งเป็นโครงการของกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม  ชุมชนฯ จึงตระหนักถึงการมีส่วนร่วมในการจัดการขยะ ซึ่งในวันนี้ ชุมชนนำถุงพลาสติกและบรรจุภัณฑ์ที่ใส่อาหารมาล้างและส่งกลับคืน  เพื่อนำไปจัดการต่อ ไม่ให้เหลือเป็นขยะในชุมชน

ด้านนางนุสรา  สุธาชีวะ หรือ พี่นก ชาวชุมชนคลองตาแป้น ที่อาสามาช่วยปรุงอาหารเพื่อแจกชาวบ้านในวันนี้  กล่าวว่า  ชุมชนคลองตาแป้นเคยได้รับอาหารช่วยเหลือจากซีพีเอฟตั้งแต่ช่วงที่เกิดสถานการณ์โควิด และหลังจากนั้นเราได้รับความช่วยเหลืออย่างต่อเนื่อง ต้องขอขอบคุณซีพีเอฟ ที่ส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพมาให้คนในชุมชน  เพราะบางครอบครัวมีรายได้น้อย

นายนวัชรศิษฐ์   สุภาการ  ประธานชุมชนหน้าวัดโคนอน กล่าวว่า วันนี้ มารับอาหารเพื่อนำไปแจกจ่ายต่อให้กับชุมชน เพราะในชุมชนมีหลายครอบครัวที่มีรายได้น้อย

ดีใจที่มีภาคเอกชนเข้ามาช่วยเหลือผู้ที่มีรายได้น้อย ด้วยการสนับสนุนอาหารให้ อยากให้ทำโครงการดีๆอย่างนี้ต่อเนื่อง

โครงการ ” Circular Meal มื้อนี้ เปลี่ยนโลก” เริ่มต้นมาตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2563 โดยตั้งแต่ต้นปี 2564 ถึงเดือนพฤษภาคม 2566 ส่งมอบอาหารส่วนเกินให้ชุมชนเปราะบางในกรุงเทพฯและปริมณฑลไปแล้วรวม 130,000 มื้อ ช่วยลดขยะอาหารได้รวม 31.19 ตัน และลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก 23.84 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า เป็นอีกหนึ่งโครงการที่ซีพีเอฟสนับสนุนเป้าหมายการสร้างความมั่นคงทางอาหาร และแนวนโยบาย Zero Food Waste  to Landfill มุ่งลดปริมาณขยะสู่การฝังกลบตามเป้าหมาย CPF 2030 Sustainability in Action./