8 : 16

การกินสูตรใหม่ที่กำลังฮ็อตจ้าอยู่ในหมู่ดาวฮอลลีวู้ดยามนี้มีชื่อว่า “8 ต่อ 16” หรือ Intermittent Diet

โอ่กันในหมู่ผู้กรุยทางสร้างพวกว่าอาจช่วยให้ลดน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลใน 20 วันนั่นเชียว

เดวิด คิงส์บิวรี เทรนเนอร์ของชาวเซเลบหลายคน อย่างเช่น คริส เฮมสเวิร์ธ และ เจนนิเฟอร์ ลอเรนซ์ บอกว่าการกินคุมน้ำหนักสูตรนี้ทำได้ง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ แล้วก็ให้ผลเร็วอีกด้วย

“การกินสูตร 8 : 16 มีหลักการสำคัญอยู่ที่ให้เราอดอาหาร 16 ชั่วโมง และใช้เวลากินให้อยู่ภายใน 8 ชั่วโมง” เดวิดบอกกับนิตยสาร Closer

“คุณสามารถจัดให้ 8 ชั่วโมงนั่นอยู่ตอนไหนในชีวิตประจำวันของคุณก็ได้ตามแต่สไตล์ใครสไตล์มัน เช่น บางคนอาจจะกินระหว่าง 9 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น ใครที่ชอบตื่นสาย อาจกิน 11 โมงเช้าถึง 1 ทุ่มก็ได้ มื้ออาหารที่งดจะเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นตามแต่จะเห็นสมควร ส่วนอีก 2 มื้อให้กินในอัตราปกติที่เคยกินอยู่”

“Intermittent Diet” กำลังเป็นคำพูดติดปากในหมู่คนบันเทิง” เทรนเนอร์ชั้นนำอีกรายในแอลเอเม้าธ์

“นิโคล คิดแมน, พิงก์, เจนนิเฟอร์ อนิสตัน, รีส วิตเธอร์สปูน ฯลฯ ล้วนกำลังปฏิบัติตามเทรนด์นี้กัน”

คุณหมอจูลี แชตเซล แพทย์ชื่อดังในแอลเอเล่าว่าเธอเคยเห็นผลที่น่าประทับใจจากการให้คนไข้กินอาหารสูตร 8 : 16 เนี่ย

“เราเคยทดลองวิถีการกินคล้ายๆ แบบนี้เพื่อให้คนไข้ลดน้ำหนัก ดูเหมือนการกินอาหารในกรอบ 8 ชั่วโมงจะไปเปลี่ยนแปรกระบวนการเผาผลาญให้ทำงานดีขึ้น ยีนของคนเราถูกโปรแกรมไว้ตามธรรมชาติให้ทำงานบางอย่างได้ดีในระหว่างวันและตอนเย็น การจำกัดเวลากินอาหารให้อยู่ในช่วงดังกล่าวเท่ากับการเปิดทางให้ยีนของเราได้ทำงานตามที่มันถูกโปรแกรมมานั่นเอง”

ดร.โจเชฟ เมอร์โคลา หนึ่งในกลุ่มผู้นำสูตรการกินแบบ 8 : 16 สรุปกติกาการกินดังกล่าวว่า

1) งดอาหารวันละมื้อ จะเป็นมื้อเช้าหรือเย็นก็ได้ (ความเห็นส่วนตัวของผู้เล่าข่าวคิดว่าน่าจะงดมื้อเย็นมากกว่าง่ะ)

2) อย่ากินมื้อเย็นตอนดึก เป็นเรื่องสำคัญมากมากที่คุณต้องไม่กินอาหารใดเลยอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน เพราะร่างกายต้องการแคลอรีน้อยมากตอนหลับ กินอะไรเข้าไปก็จะเป็นส่วนเกินทั้งนั้น

3) กินอาหารและดื่มน้ำตามปกติ ผู้เชี่ยวชาญบอกไว้ว่าคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ให้กินวันละไม่เกิน 1,200 แคลอรี ควรดื่มน้ำ 500 ม.ล.ก่อนรับประทานอาหาร และอย่าลืมดื่มน้ำบ่อยๆ ตลอดวันด้วย

…จะว่าไป การกินสูตรนี้ พระพุทธเจ้าทรงนำมาใช้และให้สาวกปฏิบัติกันมาตั้งกว่า 2,500 ปีแล้วละเธอ