สมุนไพรมหิดล
คณะเภสัชศาสตร์ ม.มหิดล

ส้มเสี้ยว

Bauhinia malabarica Roxb.

FABACEAE

ไม้ต้นขนาดกลาง สูงได้ถึง 15 เมตร บางท้องถิ่นเรียกว่า เสี้ยวใหญ่ เสี้ยวส้ม คังโค แดงโค
ใบ รูปไข่ถึงรูปกลม ปลายใบกลมกว้าง โคนใบตัด ถึงรูปหัวใจ ผิวบนเกลี้ยง ผิวล่างมีนวล เกลี้ยงถึงมีขนสั้นนุ่ม
ดอก สีขาว ดอกแยกเพศอยู่ต่างต้น กิ่งเกลี้ยงถึงมีขนสั้นนุ่ม

ฝัก แบนยาว ไม่แตก
ตำรายาโบราณ ใบส้มเสี้ยว มีสรรพคุณ ขับโลหิตระดู ขับปัสสาวะ
เมล็ดอ่อน รสหวาน รับประทานได้
ใบอ่อน ยอดอ่อน และดอก รสเปรี้ยว ชาวอีสานนิยมกินเป็นผักสดกับน้ำพริก ลาบ แจ่ว หรืออาหารรสจัด