อาทิตย์ละมื้อ / “คนข้างครัว”

คริสปี้ชูการ์โทส

เมื่อชีวิตขาดหวานไม่ได้…หลังจากเมามันกับอาหารคาวมาหลายสัปดาห์
วันนี้เลยต้องจัดของหวานมาดับคาว กับของหวานตระกูลขนมปังปิ้ง
ที่พอเอาไปขึ้นห้างก็เปลี่ยนชื่อเป็นโทส พร้อมเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ และเพิ่มราคาที่ทำร้ายกระเป๋าตังค์แฟบๆ ของเราไปพร้อมกัน!
เมื่อทรัพย์ไม่อำนวย ลองมาทำกินเอง ไม่ยาก แถมใช้งบฯ ไม่เกิน 100 บาท กินได้ทั้งครอบครัวกับเมนู “คริสปี้ชูการ์โทส”

ส่วนผสม
ขนมปังแผ่นหนา 3 แผ่น, เนยจืด 500 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, แอปเปิล 1 ลูก, กล้วยหอม 1 ลูก, อัลมอนด์สไลด์ ปริมาณตามความชอบ, ซอสคาราเมล, ซอสช็อกโกแลต, นมข้นหวาน
วิธีทำ
1. ปอกกล้วยหอมแล้วหั่นสไลด์เป็นแว่นๆ นำแอปเปิลมาสไลด์เป็นซีกบางๆ เสร็จแล้วนำไปแช่เย็นพักไว้
2. นำเนยจืดและน้ำตาลทรายใส่ลงชามแล้วตีให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมเนยจืดและน้ำตาลทรายที่ผสมกันแล้วมาทาบนขนมปังทั้ง 2 ด้าน ให้ครบทุกแผ่น
4. นำกระทะตั้งไฟ (ใช้กระทะเทฟล่อน) ใช้ไฟอ่อน เมื่อกระทะเริ่มร้อน นำขนมปังลงไปปิ้ง รอจนด้านหน้ากรอบมีสีน้ำตาลคาราเมลอ่อน แล้วกลับด้านปิ้งอีกด้านให้เหมือนกัน เมื่อได้ที่แล้วนำขึ้นจัดใส่จาน

5. หั่นขนมปังตามยาวและตามขวางให้เป็นสี่เหลี่ยม แผ่นแรกแต่งหน้าด้วยกล้วยหอมแล้วราดด้วยซอสช็อกโกแลต แผ่นที่สองแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ราดด้วยซอสคาราเมล แผ่นที่สามแต่งหน้าด้วยแอปเปิลราดด้วยนมข้น (สามารถใช้ผลไม้และซอสอื่นๆ ได้ตามชอบ)
…เสร็จแล้วลืมเรื่องแคลอรี่ไปสักพักเพื่อเพิ่มอรรถรสในการกิน…