ถนัดศรีชวนชิม

“บราวนี่อบกรอบ” “ปั้นขลิบทอด”

ขนมอร่อยขายผ่านออนไลน์ ของ บ.เอเอ็ม เบเกอรี่

ของอร่อยที่จะแนะนำในสัปดาห์นี้ ผลิตภัณฑ์ขนมของ บริษัท เอเอ็ม เบเกอรี่ จำกัด โดย คุณณัฐมน รัตนรังษี หรือคุณอ้อ

คุณอ้อเล่าให้ฟังว่าหัดทำขนมมาตั้งแต่อายุ 17 ปี เพราะชอบทำขนม มีความฝันอยากเปิดร้านเบเกอรี่ของตัวเอง ก่อนที่จะทำขนมขายอย่างจริงจัง ก็เริ่มจากรับขนมมาแบ่งบรรจุฝากขายตามร้านกาแฟในปั๊มน้ำมัน หลังจากนั้นได้ไปเรียนทำขนมเพิ่มเติม แล้วจึงพัฒนาสูตรขนมของตัวเอง

คุณอ้อมีประสบการณ์ด้านการผลิตขนมส่งขายให้กับร้านกาแฟ ร้านสะดวกซื้อ และตามอาคารสำนักงานต่างๆ มานานหลายปี

รับผลิตขนมให้ลูกค้าที่ต้องการนำไปจำหน่ายโดยติดชื่อยี่ห้อของลูกค้าเอง

ช่วงนี้การขายของทางออนไลน์ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คุณอ้อจึงอยากขยายธุรกิจมาขายทางออนไลน์บ้าง

ผลิตภัณฑ์ที่ทำออกมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ คือ ขนมบราวนี่อบกรอบ ใช้ชื่อยี่ห้อว่า “Brownie Intense” (บราวนี่ อินเทนส์) ซึ่งเป็นสูตรที่คุณอ้อคิดค้นขึ้นเอง แตกต่างจากขนมบราวนี่เจ้าอื่นๆ โดยทำเป็นบราวนี่แผ่นบางอบกรอบ บรรจุซองฟอยล์อย่างดี เก็บได้นานหลายเดือน

บราวนี่อบกรอบที่ทำออกจำหน่ายตอนนี้มีสองรสชาติ คือ รสช็อกชิพ กับรสกล้วยหอม วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำบราวนี่อบกรอบ ได้แก่ แป้งสาลี ดาร์กช็อกโกแลต น้ำตาล เนย ผงโกโก้ ไข่ขาว สำหรับรสช็อกชิพก็ใส่ช็อกชิพเพิ่มลงไป ส่วนรสกล้วยหอม ใส่เนื้อกล้วยหอมแท้ๆ ลงไปผสมในบราวนี่ด้วย

สนนราคาขายปลีก ซองละ 45 บาท ถ้าต้องการสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก แบบยกลัง ขนาดบรรจุลังละ 24 ซอง มีราคาขายส่ง ยิ่งซื้อหลายลังราคาต่อซองยิ่งถูกลงไปอีก สนใจรับไปจำหน่ายติดต่อสอบถามรายละเอียดกันได้

นอกจากบราวนี่อบกรอบ ยังมีขนมอร่อยที่คุณอ้อทำขายมานานหลายปีแล้ว คือ ขนมปั้นขลิบทอด มีสองชนิด ได้แก่ ปั้นขลิบไส้ปลาสูตรต้นตำรับจากพัทลุง ยี่ห้อ “สามพี่น้อง” และปั้นขลิบไส้ปลาข้าวไรซ์เบอร์รี่ ยี่ห้อ “ดีค่ะ”

ปั้นขลิบทั้งสองสูตรทำแบบชิ้นใหญ่ ไส้เยอะ รสชาติกลมกล่อม เคี้ยวเพลิน กินแล้วแทบหยุดไม่ได้

จะซื้อไว้กินเองหรือซื้อไปฝากญาติมิตรก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด

รับตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อสั่งซื้อทางออนไลน์ ได้ที่ อินสตาแกรม Deekabakery และเฟซบุ๊ก www.facebook.com/DKaBakery

ติดต่อทางโทรศัพท์ หมายเลข 0-2925-8455 และ 09-6937-3189