อ่านเป็นภาษาล้านนาว่า "ยำจิ๊นไก่" ยำจิ๊นไก่ แปลว่า ยำไก่ฉีก นับเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือที่นิยมกินกัน ที่มาของยำจิ๊นไก่คือ หลังจากม...