"ไขมันทรานส์" หรือ Trans Fat คือการนำไขมันจากพืช หรือไขมันไม่อิ่มตัว มาเติมฟองอากาศจากไฮโดรเจนลงไปบางส่วน หรือ Partially Hydrogenated Oil เพื่อแปลง...

เราควรเก็บภาษีน้ำตาลแค่ไหน? เราควรแบนไขมันทรานส์ไหม? ตอบแบบกำปั้นทุบดินคือ ใดๆ ในโลกล้วนเป็นภัยต่อร่างกาย หากมีการบริโภคในปริมาณที่ไม่เหมาะสม แ...