แท็ก: จักรกฤษณ์ สิริริน
ส่งต่อ ‘น้ำมันตับปลา’ จากยุค Charles Dickens ถึงปัจจุบัน
ศาสตราจารย์ ดร. Judith Buttriss นักโภชนาการสาธารณสุข จาก Academy of Nutrition Science หรือ "สถาบันวิทยาศาสตร์โภชนาการแห่งสหราชอาณาจักร" ได้ตีพิมพ์เผยแ...
‘ร้านอาหารไทย’ ทำอย่างไรจึงจะได้ ‘ดาวมิชลิน’ ใครคือ ผู้ตรวจสอบของมิชลิน ไกด์...
"ดาวมิชลิน" มีที่มาจาก Michelin Guide โครงการ CSR ที่เริ่มต้นเมื่อปี ค.ศ.1900 ของ Michelin บริษัทยางรถยนต์สัญชาติฝรั่งเศส ที่เดินทางไปชิมอาหารทั่วประเ...
รู้จัก ‘ตลาดอี้อู’ ฮับค้าส่งสินค้าจีน ฟันเฟืองสำคัญ ‘เส้นทางสายไหม Digital’
ปัจจุบัน ดูเหมือนคำว่า "เส้นทางสายไหม" จะถูกหยิบมาใช้อย่างพร่ำเพรื่อมากกว่าในอดีตที่ "เส้นทางสายไหม" เป็นตำนานเล่าขาน และเป็นบทเรียนสำคัญหนึ่งในวิชาปร...
เธอมากับฝน…รวม “โรคหน้าฝน” มีอะไรบ้าง?
บ้านเราได้เข้าสู่ฤดูฝนอย่างเต็มรูปแบบแล้ว ซึ่งเป็นประจำทุกปีที่หน้าฝนจะต้องมาพร้อมกับคำเตือนต่างๆ เกี่ยวกับสุขภาพ ปีนี้ก็เช่นกัน
เพราะปีที่ผ่านๆ มา...
‘แมว’ ฉลาดกว่า ‘หมา’
หากมองจากเปลือกนอกแล้ว ดูเหมือนแมวจะเป็นสัตว์เย็นชา ที่แม้จะขี้อ้อน แต่ก็ขึ้นอยู่กับอารมณ์ ต่างจากหมาที่ดูจะ Alert และเจ๊าะแจ๊ะตลอดเวลา
โดยเฉพาะอย่...
กินอาหารแบบ ‘มนุษย์ถ้ำ’ ดีต่อสุขภาพจริงหรือ?
British Dietetic Association (BDA) หรือ "สมาคมควบคุมอาหารแห่งสหราชอาณาจักร" ที่สมาชิกประกอบด้วยนักโภชนาการทั่วโลกกว่า 7,500 คน
ได้เคยออกแถลงการณ์เม...
‘No สน No แคร์’ ปรัชญาชีวิต Gen Z
จากงานวิจัยของ "ผกาวดี ก้อนคำดี" ที่พบว่า "นักศึกษาชั้นปีที่ 4 และพนักงานเอกชนผู้มีประสบการณ์ทำงาน 1 ถึง 2 ปี ล้วนมีปรัชญาชีวิตเป็นของตัวเอง"
"การป...
นักวิทยาศาสตร์ กังวลปริมาณ Nanoplastic ในขวดน้ำดื่ม
บทความนี้ นอกจากจะกล่าวถึงอันตรายของ Nanoplastic ในขวดน้ำดื่มแล้ว ยังขอแยกความแตกต่างระหว่าง Nanoplastic กับ Microplastic ให้ทราบอีกด้วย
เพราะหากเป...
ใช้ ‘ชามพลาสติก’ เวฟอาหาร เสี่ยงรับสาร Phthalates
ผู้เขียนอยู่ในยุคที่บ้านเราเห่อ "เตาไมโครเวฟ" ใหม่ๆ จำได้ว่า การอุ่นกับข้าว หรือที่เรียกว่า "เวฟอาหาร" ต้องใช้ "ภาชนะแก้ว" หรือ "เซรามิก"
และก็ไม่ใ...
เหตุใด ‘เพศหญิง’ จึงเป็น ‘โรคพุ่มพวง’ มากกว่า ‘เพศชาย’
"โรคพุ่มพวง" มีชื่อทางการว่า "โรคภูมิแพ้ตัวเอง" หรือ SLE (Systemic Lupus Erythematosus) บางแห่งเรียกว่า "โรคลูปัส" (Lupus)
แต่คำว่า "โรคพุ่มพวง" ใน...
Greta Gerwig ‘ยอดหญิงแห่งปี’ นิตยสาร TIME
นิตยสาร TIME ประกาศรายชื่อ "บุคคลแห่งปี" ในช่วงต้นปี ส่วน "ยอดหญิงแห่งปี" จะมาประกาศใกล้ๆ "วันสตรีสากล"
ปีนี้มีหลายรายชื่อที่น่าสนใจ หากแต่ชื่อที่ผ...
ผู้นำแบบ ‘ผึ้ง’ ตัวอย่างที่ดีของ Sustainable Leadership
บทความพิเศษ | จักรกฤษณ์ สิริริน
ผู้นำแบบ 'ผึ้ง'
ตัวอย่างที่ดีของ Sustainable Leadership
แม้ "เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน" หรือ Susta...
