สัปดาห์นี้ขอแจ้งการเปิดที่ทำการของร้าน “สนั่นอาหารทะเล” แห่งใหม่ ซึ่งย้ายมาไม่ไกลจากที่เดิม สร้างใหม่เป็นตึกสามชั้น เพิ่งเปิดขายเมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา โดยในช่วงแรกนี้เปิดบริการเฉพาะชั้นล่างเพียงชั้นเดียวก่อน

พันเอกคณาวุฒิ ตังควัฒนกุล หรือผู้พันเป้ง ยังควบคุมดูแลการทำอาหารในครัวเหมือนเดิม ใส่ใจตั้งแต่การเลือกสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ การปรุงอาหารให้อร่อย โดยไม่จำเป็นต้องใส่ผงชูรส

ส่วนเรื่องการออกแบบร้าน ทั้งรูปแบบตัวอาคารและการตกแต่งภายในได้มอบหมายให้คุณเหมี่ยว ลูกสาวซึ่งเรียนจบทางด้านนิเทศศิลป์ จากมหาวิทยาลัยรังสิต เป็นผู้ดูแล

ซึ่งคุณเหมี่ยวก็ตั้งใจทำงานที่ได้รับมอบหมายเป็นอย่างดี ถึงกับขอลาพักจากงานประจำในตำแหน่งซีเนียร์กราฟิกดีไซเนอร์ มาทุ่มเทเวลาให้กับการทำร้านใหม่นี้

ลูกค้าที่มาอุดหนุนในช่วงเปิดร้านใหม่ ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าเก่าที่อุดหนุนกันมานาน เพราะติดใจในรสชาติอาหาร และการบริการ หลายคนบอกว่ารอมานานว่าเมื่อไรจะเปิดร้าน พอทราบข่าวว่าเปิดแล้ว ก็มากันอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง

รายการอาหารที่ลูกค้าติดใจ ยังบรรจุไว้ในเมนูอย่างครบถ้วน เช่น กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊วเสิร์ฟพร้อมเส้นใหญ่ลวก ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ปลาอินทรีผัดพริกไทยดำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย คะน้าผัดปลาหมึก เห็ดหูหนูผัดไข่ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อ หมี่ผัดปู ข้าวต้มปลาจะละเม็ด ข้าวต้มแห้งทะเล

และมีเมนูใหม่ที่สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเนื่องในโอกาสย้ายร้านใหม่ ตั้งชื่อว่า ยำสามสนั่น ประกอบด้วยเนื้อปลากะพง หมึก กุ้ง นำมาลวก ราดด้วยน้ำยำพริก กระเทียม มะนาวแบบจัดเต็ม

ถ้าอยากรู้ว่าพิเศษอย่างไรต้องไปลองชิม

ของหวาน มีเฉาก๊วย ลอดช่องน้ำกะทิ ลูกตาลลอยแก้ว เครื่องดื่ม ขอแนะนำน้ำมะพร้าวน้ำหอมแท้ๆ หอมอร่อยจากธรรมชาติจริงๆ น้ำมะนาวโซดา คั้นน้ำมะนาวสดๆ ทำใหม่ๆ แก้วต่อแก้ว น้ำสตรอว์เบอร์รี่โซดา สูตรเฉพาะของร้าน ทำทีละแก้วตามออเดอร์เช่นกัน

“สนั่นอาหารทะเล” ย้ายมาอยู่ใกล้ทางเข้าออกตลาด อ.ต.ก. ทางฝั่งถนนพหลโยธิน จอดรถในลานจอดของ อ.ต.ก. ได้ (เสียค่าจอดตามอัตราปกติ)

ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลาทำการปกติที่กำหนดไว้คือ 11.00 ถึง 14.00 น. และ 17.00 ถึง 22.00 น. ในช่วงแรกนี้บางวันอาจไม่ได้เปิดตั้งแต่สิบเอ็ดโมง แต่จะเปิดช่วงบ่ายๆ ต่อเนื่องไปถึงค่ำ แนะนำให้โทรศัพท์ไปสอบถาม และสำรองที่นั่งล่วงหน้าที่หมายเลขโทรศัพท์ 0-2279-1924 และ 08-1985-4568

รับงานออกร้านนอกสถานที่ มีบริการจัดส่งถึงบ้าน คิดค่าจัดส่งตามระยะทาง ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก “สนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย”