ครัวสุดสัปดาห์
ความทรงจำ : พ่อครัวในร้านหนังสือ
ฉันอาศัยอยู่สองจังหวัด เชียงรายและนครปฐม สลับไปมาแห่งละเดือนสองเดือน ทั้งสองจังหวัด มีผู้คน (รวมทั้งสัตว์เลี้ยง) ที่ฉันผูกพัน และต่างมีสิ่งสำคัญซึ่งทด...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : วันปากปี
ปีใหม่เมืองของฉันคือการเล่นน้ำ เล่นน้ำ และเล่นน้ำ ในขณะที่ปีใหม่ของแม่หมายถึงการดำหัว ทำอาหาร และทำบุญ
เทศกาลสงกรานต์ในปฏิทินกำหนดไว้ 3 วัน วันที่ ...
ถนัดศรีชวนชิม/ห้องอาหาร The Orchard บริการบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ‘พุธ’ กลางวัน ...
ถนัดศรีชวนชิม
ห้องอาหาร The Orchard
บริการบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ
'พุธ' กลางวัน - 'ศุกร์' ค่ำ
โรงแรมแคนทารี โคราช
สัปดาห์นี้จะชวนไปเที่ยว...
อาทิตย์ละมื้อ/”คนข้างครัว”/สตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต
อาทิตย์ละมื้อ
"คนข้างครัว"
สตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต
"สตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต" เมนูดับร้อนที่เหมาะสมที่สุดในการต่อกรกับอากาศร้อนระอุ ร้อนละลาย เลเว...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : เพราะกินด้วยกัน
ฉันยังพูดไม่หยุด ตั้งแต่อเมริกาโน่เย็นเต็มแก้ว กระทั่งเหลือน้ำแข็งก้นแก้ว ว่าด้วยอาหารมื้ออร่อยที่สุด (เท่าที่จำได้)
เปล่าเลย ไม่ใช่อาหารเลิศหรู หร...
ถนัดศรีชวนชิม/Porterhouse by Le matin ย้ายปักหลัก ‘เจเจกรีน’ เพิ่มเมนูเบอร์เกอ...
ถนัดศรีชวนชิม
Porterhouse by Le matin
ย้ายปักหลัก 'เจเจกรีน'
เพิ่มเมนูเบอร์เกอร์ ขนมปังโฮมเมด
เมื่อปลายปี 2559 ได้แนะนำร้านอาหารอร่อย Port...
อาทิตย์ละมื้อ/”คนข้างครัว”/กะหล่ำปลีห่อหมูสับ
อาทิตย์ละมื้อ
"คนข้างครัว"
กะหล่ำปลีห่อหมูสับ
เวลาพูดถึงเมนูผักหลายคนอาจร้องยี้โดยเฉพาะเด็กๆ รวมถึงผู้ใหญ่ (บางคน)
แต่ร่างกายคนเราไม่อาจขาดวิต...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : ภาพตรงหน้า, หาใช่ชีวิต
"เมื่อก่อนความสุขหาง่ายเนอะ" เธอเอ่ยขึ้น
เป็นการเริ่มบทสนทนายาวนาน บางเรื่อง ฉันไม่รู้ว่าเก็บมันเอาไว้ตรงส่วนไหน รู้ตัวอีกทีก็ได้เล่าออกมาอย่างหมดจ...
ถนัดศรีชวนชิม/ขาหมูกรอบ บายเชฟเดย์ คู่น้ำจิ้มสูตรพิเศษ อร่อย-สั่งลิ้มลองได้
ถนัดศรีชวนชิม
ขาหมูกรอบ
บายเชฟเดย์
คู่น้ำจิ้มสูตรพิเศษ
อร่อย-สั่งลิ้มลองได้
สัปดาห์นี้มีของอร่อยสำหรับคนชอบกินขาหมูทอดแบบกรอบๆ จะกินเป็...
อาทิตย์ละมื้อ/”คนข้างครัว”/หมูปั้นทอดกระเทียม
อาทิตย์ละมื้อ
"คนข้างครัว"
หมูปั้นทอดกระเทียม
เชื่อว่าพ่อบ้าน-แม่บ้านหลายคน คงเคยอยู่ในภาวะที่คิดไม่ออกว่า "วันนี้จะทำอะไรกินดี" บางคนพยายามพลิ...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : กว่าจะรู้จักสวย
ฉันมองหลานสาว แล้วเห็นตัวเอง (ตอนเรียนมัธยมต้น) ฉันบอก "ฝ้ายรอแป๊บ เดี๋ยวป้าหาอะไรที่แคลอรีน้อยให้นะ" ยักคิ้ว "ไม่อ้วน อร่อยด้วย"
เพื่อนทำหน้าคว่ำ
...
ถนัดศรีชวนชิม/30 ปีที่ต่อเนื่อง ‘ข้าวแช่ชาววัง’ โรงแรมรอยัลริเวอร์
ถนัดศรีชวนชิม
30 ปีที่ต่อเนื่อง
'ข้าวแช่ชาววัง'
โรงแรมรอยัลริเวอร์
เมื่อสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ได้ทบทวนข้าวแช่เจ้าอร่อยไปสองแห่งแล้ว
สัปดาห์...