ครัวสุดสัปดาห์
อาทิตย์ละมื้อ / “คนข้างครัว” /ข้าวผัดญวน
อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"
ข้าวผัดญวน
ข้าวผัด อาหารที่เค้าว่ากันว่ามีที่มาจากประเทศจีน โดยชาวจีนนำข้าวที่เหลือข้ามคืนมาผัดรวมกับวั...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : พะโล้อร่อยอยู่ในครัว
พอฉันบอกว่ากำลังเคี่ยวพะโล้ หลานชายก็ยิ้มแห้งๆ รอยยิ้มที่แปลเป็นคำถาม-มื้อเย็นต้องกินพะโล้จริงเหรอ
"ป้าจะทำน้ำพริกโจรด้วย กินด้วยกันอร่อยดี" ฉันไม่...
ถนัดศรีชวนชิม/’วรรณไก่ย่างบางตาล’ จากอเมริกา กลับสู่ ‘บ้านโป่ง’ เมนูอร่อยยังเห...
ถนัดศรีชวนชิม
'วรรณไก่ย่างบางตาล'
จากอเมริกา กลับสู่ 'บ้านโป่ง'
เมนูอร่อยยังเหมือนเดิม
ถ้าเอ่ยชื่อหมู่บ้านบางตาล คนส่วนใหญ่อาจจะ...
อาทิตย์ละมื้อ /”คนข้างครัว” / ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
หนึ่งในเมนูคู่ครัวของหลายๆ คน เชื่อว่าจะต้องมีเมนูที่ชื่อว่าไข่ตุ๋นแน่นอน เพราะกินได้กินดีทั้งเด็...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : ยายอยู่ในผักเสี้ยว
ลูกชายของปลาเป็นหนุ่มแล้ว ตอนพบกันครั้งสุดท้าย เขาเป็นเด็กชายร่างผอมบาง กี่ปีแล้วนะ ก็...นานพอที่เขาจะกลายเป็นชายหนุ่มผู้กำลังยืนตรงหน้าฉัน
ฉันกับป...
ถนัดศรีชวนชิม / ‘ร้านเจ๊ออน’ ราชบุรี ผัดฉ่า-แกงป่า ‘ลูกชิ้นปลากราย’ เมนูแนะนำ...
ถนัดศรีชวนชิม
'ร้านเจ๊ออน' ราชบุรี
ผัดฉ่า-แกงป่า 'ลูกชิ้นปลากราย'
เมนูแนะนำไม่ควรพลาด
สัปดาห์นี้จะชวนไปชิมของอร่อยที่ "ร้านเจ๊ออ...
อาทิตย์ละมื้อ/ “คนข้างครัว”/ลาบทอด
อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"
ลาบทอด
ลาบ อาหารท้องถิ่นทางแถบเหนือและอีสาน มีรสจัดจ้านถูกปากคนไทย กินคู่ข้าวเหนียวก็อร่อย หรือกินพร้อมข้...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : ไปให้ถึงเส้นสุดท้ายของความเผ็ด
ทุกครั้งที่แกงพริกกระดูกหมู ฉันคิดถึงผู้ชายสองคน
หนึ่งนั้นคือชายผู้เป็นต้นตำรับแกงพริก เขาสร้างมาตรฐานไว้สูง ฉันอยู่ในครัวกับเขาเสมอ ฉันรู้ว่าใส่อะ...
ถนัดศรีชวนชิม /ห้องอาหารอินจัน อาหารคาว-อาหารหวาน คู่กันแสนอร่อย
ถนัดศรีชวนชิม
ห้องอาหารอินจัน
อาหารคาว-อาหารหวาน
คู่กันแสนอร่อย
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วชวนให้ไปเที่ยว ไปชม ไปช้อป ที่ตลาดสุขใจ จุดจำ...
อาทิตย์ละมื้อ/”คนข้างครัว”/ไก่เทอริยากิโค้ก
อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"
ไก่เทอริยากิโค้ก
สมัยนี้เมนูอะไรที่มันธรรมดาเกินไปอยู่ยาก ต้องเป็นเมนูที่มีความชิก ความคูล ถึงจะไปรอด
...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : กาลเวลาเลือกให้
ฤดูร้อนปีนี้ เชียงรายแทบไม่ร้อน
ฉันกลับมาถึงปลายมีนาคม ตอนเช้า อากาศยังเย็นจัด ต้องหาเสื้อกันหนาวบางๆ สวม
ครั้นใกล้สงกรานต์ พายุก็เข้า หลังสงกรา...
ถนัดศรีชวนชิม/ผลิตผลเกษตรแบบอินทรีย์ อาหารอร่อย ต้องที่ตลาดสุขใจ สามพราน นครปฐ...
ถนัดศรีชวนชิม
ผลิตผลเกษตรแบบอินทรีย์
อาหารอร่อย
ต้องที่ตลาดสุขใจ สามพราน นครปฐม
สัปดาห์นี้ขอชวนไปเที่ยวชม ซื้อหาของกินอร่อยๆ คุณ...