ครัวสุดสัปดาห์
ความทรงจำ: ผู้อยู่ในครัว
ฉันยกจานขนมจีนซาวน้ำวางบนโต๊ะ "ได้สับปะรดนางแลฉ่ำๆ มาด้วย" ยิ้มหวาน "แล้วนี่ พริกน้ำปลา เผื่ออยากเติม"
"โห น่ากินมาก"
จะไม่น่ากินได้อย่างไร ขนมจ...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : น้ำพริกแห่งป่าฝน
เราขึ้นเขาหลวงเป็นว่าเล่น
ไม่ใช่เพื่อสำรวจธรรมชาติ หรือค้นหาความหมายจากผืนป่า
สำหรับเรา ขึ้นเขาหลวงคือการพักผ่อน คล้ายๆ การเที่ยวแบบอ้อยอิ่ง ไม่...
ถนัดศรีชวนชิม/สังขยาไส้ทะลัก ทาร์ตมะพร้าวแบบโบราณ ‘เจ๊จู’ – จุฑารัตน์เบเกอรี่...
ถนัดศรีชวนชิม
สังขยาไส้ทะลัก
ทาร์ตมะพร้าวแบบโบราณ
'เจ๊จู' - จุฑารัตน์เบเกอรี่
สัปดาห์นี้ขอทบทวนของอร่อยของร้าน "จุฑารัตน์เบเกอรี...
อาทิตย์ละมื้อ / “คนข้างครัว”/ข้าวผัดรถไฟ
อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"
ข้าวผัดรถไฟ
หลายๆ คนคงเคยเดินทางด้วยรถไฟ เวลาแวะตามสถานีต่างๆ ก็จะมีพ่อค้าแม่ค้ามาขายของกินมากมาย
แต่ส...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : ตื่นจากฝัน
ยังไม่พ้นช่วงทดลองงาน พี่ๆ ในสาขาก็ขานนามฉันว่าอีเด็กช่างฝัน (หน้าดุคนนั้น) ระหว่างมื้อกลางวัน ก่อนเริ่มงาน ยามแต่งหน้าในห้องน้ำ หรือขณะพี่ๆ กำลังตัดเ...
ถนัดศรีชวนชิม / จากงานวิจัย สู่ผลิตภัณฑ์เยลลี่ผลไม้คั้นสด Juicy Jello – ‘หวานน...
ถนัดศรีชวนชิม
จากงานวิจัย
สู่ผลิตภัณฑ์เยลลี่ผลไม้คั้นสด
Juicy Jello - 'หวานน้อย'
ของอร่อยที่จะแนะนำในสัปดาห์นี้ เป็นผลิตภัณฑ์เยล...
อาทิตย์ละมื้อ / “คนข้างครัว”/ข้าวผัดเกาหลี
อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"
ข้าวผัดเกาหลี
ช่วงนี้ยังอยู่ในช่วงเทศกาลฟุตบอลโลกเลยขอเกาะกระแสชวนเพื่อนๆ หรือแฟนฟุตบอลทีมชาติเยอรมนีมากิ...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : ไม่ยาก และไม่ผิด
ฉันชอบกินมันฝรั่ง ชอบกะทิ และชอบอาหารรสเผ็ด
ทั้งสามข้อรวมกันทำให้ฉันชอบแกงกะหรี่
บ้านของเรามักเปิดสภาโต๊ะกลมหลังมื้อเย็น ว่าด้วยการคิดเมนูอาหารล...
ถนัดศรีชวนชิม / วัลลภาฟาร์ม เมนูง่ายๆ แต่อร่อย อย่าลืม ‘น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด’...
ถนัดศรีชวนชิม
วัลลภาฟาร์ม
เมนูง่ายๆ แต่อร่อย
อย่าลืม 'น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด'
สัปดาห์นี้จะชวนไปชิมของอร่อยใน "วัลลภาฟาร์ม" ที่ตำบล...
อาทิตย์ละมื้อ / “คนข้างครัว”/หมูผัดพริกขิง
อาทิตย์ละมื้อ / "คนข้างครัว"
หมูผัดพริกขิง
ผัดพริกขิง เมนูคู่คนไทย เป็นเมนูผัดที่มีวิธีทำง่ายๆ มีรสชาติกลมกล่อม ทั้งหวาน เค็ม และเผ็ดก...
อุรุดา โควินท์ / ความทรงจำ : อย่านับจำนวน
น้องสาวของฉันตั้งชื่อเมนูนี้ว่า จานสิบเอ็ด รอ ดอ
เธอไม่ได้ตั้งใจด่าฉัน เป็นการหยอกเอินระหว่างพี่น้อง
และฉันถือเป็นคำชม เพราะไม่ใช่ทุกคนที่สามารถ...
ถนัดศรีชวนชิม / ‘ปูหลน’ เมนูอร่อยที่ห้ามพลาด ร้าน ‘ภูนารายณ์’ ท่าหลวง ลพบุรี...
ถนัดศรีชวนชิม
'ปูหลน'
เมนูอร่อยที่ห้ามพลาด
ร้าน 'ภูนารายณ์' ท่าหลวง ลพบุรี
ผมไปลพบุรีมานับครั้งไม่ถ้วน ชวนชิมร้านอาหารอร่อยที่ลพ...