เมนูซีฟู้ดอีกแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมนอกเหนือไปจากการนำไปลวก/เผา จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็คือ การนำไปผัดเข้าเครื่องรสจัดแบบผัดฉ่า หรือผัดพริกสด วันนี้ข...

ขอกลับมาที่เมนูจากเนื้อปลาแซลมอนอีกสักรอบ เนื่องจากทุกวันนี้กลายเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ต, ตลาดใหญ่ ไปจนถึงสั่งจากออนไลน์ท...

วันนี้ยินดีนำเสนออาหารสำหรับวงสังสรรค์กินดื่มประเภท กับแกล้ม แบบประยุกต์ คือแทนที่จะทำแบบหมูกรอบคั่วเกลือธรรมดา ก็เติมโน่นนี่ที่กินง่าย เคี้ยวเพลิน...

                  https://twitter.com/matichonweekly/status/1552197630306177024?fbclid=IwAR22RbstgOdFjK3Kl_MAt_MusBlq5oxijE...

ลาบแซลมอนทอด   แทบไม่น่าเชื่อว่าถึงวันนี้ เนื้อปลาแซลมอน ที่เคยเป็นเมนูหรูหราในร้านอาหารตะวันตก หรือภัตตาคารญี่ปุ่น จะกลายเป็นวัตถุดิบที่หากินได...

ในบรรดาเมนูอาหารจานเดี่ยว นอกจากกลุ่มผัดกะเพราแล้ว ข้าวผัดน้ำพริก ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวผัดน...

เมนูสำหรับมื้อเช้าคนไทยนิยมทานหลากหลายรูปแบบ ทั้งไทย จีน ตะวันตก แน่นอนว่าสไตล์จีน โจ๊ก ข้าวต้ม ก๋วยเตี๋ยว หรือเกาเหลาเลือดหมูจะถูกนึกถึงเป็นลำดับต...

สะตอ วัตถุดิบที่ถูกมาปรุงเป็นอาหารหลักของคนใต้ สามารถนำมาดัดแปลงได้หลากหลาย แต่หนึ่งในเมนูยอดนิยมได้แก่ ผัดสะตอใส่กุ้ง ซึ่งคราวนี้ขอเติมหมูสับเข้าไ...

เมื่อมีวัตถุดิบหลักที่เหลืออยู่คือ เป็ดพะโล้ ซึ่งซื้อยก 1 ตัวมาแล้วกินไม่หมด ส่วนที่เหลือจึงถูกนำมาแปลงเป็นเมนูต้มจับฉ่าย ส่วนผสม เป็ดพะโล้, เต้...

เมี่ยงปลาเผา กลายเป็นเมนูยอดนิยม ขายกันทั้งในร้านอาหาร ไปจนถึงตลาดนัด ด้วยความอร่อยของเนื้อปลาที่เป็นวัตถุดิบรสชาติดี ราคาจับต้องได้ ดูเหมือนเป็นอาหาร...

ซุปมะกะโรนี ปัจจุบันกลายเป็นเมนูที่หากินไม่ง่ายไปเสียแล้ว ทั้งที่ในอดีตก็เป็นกึ่งๆ อาหารฝรั่งที่ร้านใหญ่มีเสิร์ฟกันอยู่บ้าง ส่วนไข่น้ำ ที่ออกแนวน้ำ...

อาหารญี่ปุ่นกลายเป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคยมากขึ้น นอกเหนือไปจาก ซูชิ, ราเมง, ชาบู ฯลฯ วันนี้ขอนำเสนออีก 1 เมนูที่ให้อีกประสบการณ์หนึ่งในการกินอาหารญี่...