เทศกาลปีใหม่สำหรับคนอื่นเป็นอย่างไร เราไม่รู้ สำหรับเรา คือการอยู่บ้าน และการอยู่บ้านนั้นต้องเตรียมการอย่างดี ร้านอาหารคนเยอะ ร้านขายวัตถุดิบปิด ห้...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" ฟูซิลลี่พะแนงหมู   พาสต้าเป็นอาหารต่างชาติที่คนไทยรู้จักกันดี แต่หน้าตาของเส้นพาสต้าที่แต่ละคนรู้จักอาจแตกต่างกันไป เพ...

แล้วอากาศก็อุ่นขึ้น ฉันคงวางมือจากข้าวต้มได้บ้าง ต่อให้อากาศหนาวเท่าเดิม เราก็คงหมดมุขกับข้าวต้มแล้วล่ะ ยอมรับเถอะ เรากินข้าวต้มไม่ได้ทุกมื้อ ต่อให้เป...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" ฟักทองผัดไข่ "ฟักทองผัดไข่" หนึ่งในเมนูประจำทั้งร้านข้าวแกง ประจำบ้าน เป็นเมนูที่หลายๆ คนนึกถึงเวลาที่ซื้อฟักทองมาลูกให...

"ได้กินอาหารเหนือบ้างหรือยัง" ฉันถามเขา "ยังเลยครับ รอเจ๊ทำให้กิน" ฉันหัวเราะ นั่นเป็นคำตอบที่ฉันเดาได้ เขาคนที่ฉันรู้จักเมื่อสามสิบปีก่อน จะตอบ...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หนึ่งในอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นของชอบของครอบครัวน่าจะมีเมนู "ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์" อยู่ในนั...

ความหนาวมาโดยที่เราไม่ทันตั้งตัว เราปิดหน้าต่างอยู่ในบ้าน แต่ยังใส่เสื้อกันหนาวทั้งวัน ฉันหนาวเก่งมาก ตอนเช้ากับตอนค่ำ เสื้อกันหนาวตัวเดียวเอาไม่อย...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" ขนมฝรั่งกุฎีจีน   ขนมปังหรือเบเกอรี่ต่างๆ ที่เรากินกันทั่วไป วัตถุดิบหลักส่วนใหญ่คือ เนย นม ยีสต์ แต่ถ้าย้อนกลับไปสมัย...

อาทิตย์ละมื้อ/"คนข้างครัว" แสร้งว่า   "แสร้งว่า" อาหารชาววัง แต่เดิมถือเป็นเครื่องจิ้มชนิดหนึ่งของชาวบ้านทั่วไป ทำมาจากไตปลา แต่พอนำมาทำเป็นเค...

ฉันบอกเขาว่า ทางเหนือเราก็มีอาหารรสจัดเหมือนกัน ไม่ได้นัวๆ ไปเสียทั้งหมดหรอก อย่างที่ฉันจะทำให้เขากินมื้อเย็นไงเล่า ฉันหมักหมูไว้ตั้งแต่ตอนเที่ยง ใ...

บรรยากาศที่ค่อยๆเผยแสดงและมีความเด่นชัดมากยิ่งขึ้นเป็นลำดับในห้วงภายหลังการเลือกตั้งเมื่อเดือนมีนาคม 2562 เป็นต้นมา ​เหมือนกับจะเป็นบรรยากาศแห่งความเ...

ฟาเดินยิ้มหวานขึ้นเรือนมาพร้อมกับถุง ไม่ต้องบอก ฉันก็เดาได้ แม่ของเขาเก็บผักรอบๆ บ้านมาฝาก เธอเป็นคนขยัน หากไม่ป่วย เธอไม่เคยอยู่นิ่ง เธอทำนา เลี้ยงไก...