ถนัดศรีชวนชิม : ไส้กรอกแม่สุนี

ถนัดศรีชวนชิม

สัปดาห์นี้ขอทบทวนและแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ของ บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารสุนี จำกัด ก่อตั้งมาตั้งแต่ปีพ.ศ.2539 เป็นบริษัทผู้ผลิตแหนมปลากราย และไส้กรอกปลารสชาติต่าง ๆ โดยกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานสากล มีนักวิทยาศาสตร์การอาหารเป็นผู้ควบคุมดูแล

คุณนิศากร รัตนชีวกร ผู้จัดการฝ่ายการตลาด เล่าให้ฟังว่านโยบายของบริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารสุนี จำกัด คือ ผลิตภัณฑ์ต้องมีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ในราคาที่สมเหตุสมผล

13518078_1035471553195395_1881559800_o
วัตถุดิบที่นำมาผลิต ใช้ทั้งปลาน้ำจืดในเมืองไทย และนำเข้าปลาแพนกาเซียสดอรีมาแปรรูป ซึ่งเนื้อปลาแพนกาเซียสดอรีนี้มีโอเมก้า-3 จากไขมันปลา เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์อาหาร “แม่สุนี” มีหลายชนิด เช่น แหนมปลากราย ไส้กรอกปลายอพริกไทยดำ ไส้กรอกห่อหมกปลา ไส้กรอกปลารสผัดกะเพรา ผลิตภัณฑ์บางชนิดส่งออกไปจำหน่ายในต่างประเทศ อย่างปลาส้มปลาตะเพียน และน้ำปลาร้าบรรจุขวด มีส่งไปจำหน่ายที่ญี่ปุ่น ไส้กรอกแหนมปลา มีผู้ว่าจ้างผลิตเพื่อส่งไปจำหน่ายที่ออสเตรเลีย

13555831_1035473906528493_470558400_o

ช่วงที่ผ่านมารู้สึกว่าตลาดในประเทศมีกำลังซื้อน้อยลง คุณนิศากรจึงคิดหาช่องทางเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น โดยคิดทำไส้กรอกราคาชิ้นละ 5 บาทออกมาขาย เป็นที่ถูกใจคนเบี้ยน้อยหอยน้อย ซื้อเพียง 20-30 บาท ก็อิ่มอร่อยได้ มีให้เลือกทั้งไส้กรอกปลารมควัน ไส้กรอกไก่หนังกรอบ ไส้กรอกแหนมปลา ไส้กรอกรสผัดกะเพรา ไส้กรอกรสห่อหมก ไส้กรอกรสพริกไทยดำ ไส้กรอกทาโกะ

13523776_1035471899862027_1525420156_o
แม้จะขายปลีกในราคาชิ้นละ 5 บาท แต่ยังรักษาคุณภาพตามมาตรฐาน กินได้อย่างมั่นใจว่าสะอาดปลอดภัย ถูกหลักอนามัย ไส้กรอกรสผัดกะเพรา ได้รสชาติกะเพราจริง ๆ ผสมขมิ้นเพื่อให้มีสีสันดูน่ากิน เป็นสีจากธรรมชาติ ไส้กรอกรสพริกไทยดำ ก็ใส่เมล็ดพริกไทยดำอย่างดี ไส้กรอกทาโกะ มีเนื้อหมึกม่วงเป็นส่วนผสม

วิธีทำให้สุกก่อนรับประทาน จะทอดหรือนึ่งก็ได้

สำหรับผู้ที่สนใจรับผลิตภัณฑ์ไปทอดหรือนึ่งขาย ใช้เงินลงทุนไม่กี่พันบาท ติดต่อสอบถามคุยรายละเอียดกับคุณนิศากรได้ ที่หมายเลขโทรศัพท์ 093 323 8848 ไลน์ไอดี sunee9725 ทางบริษัทยินดีให้คำแนะนำและช่วยประเมินต้นทุน ผลกำไร จุดคุ้มทุนเบื้องต้นให้

13396663_1024318530977364_501354238_o

บทความถัดไปถนัดศรีชวนชิม : “จานไทย” อาหารไทยสูตรโบราณแท้ ๆ