บุกคนโท Amorphophallus mulleri Blume ARACEAE

ไม้ล้มลุก มีลำต้นเป็นหัวใต้ดิน รูปทรงกลม

ใบ ประกอบออกจากหัวใต้ดิน แยกออกเป็น 3 ส่วน แต่ละส่วนมีใบย่อยเรียงแบบขนนก เว้าลึกถึงแกนช่อใบ มีตาเป็นก้อนกลมบริเวณง่ามใบ ใบย่อยรูปใบหอกแกมรูปรี ยาว

ดอกช่อ แยกเพศ ขนาดเล็ก จำนวนมาก ออกบนแกนช่อ ยาว 8-30 เซนติเมตร กาบหุ้มช่อดอกส่วนบนรูปไข่กว้าง แผ่กว้าง ขอบม้วนออกเล็กน้อย

ด้านนอกสีเขียวอ่อนหรือสีเขียวอมขาว

ด้านในสีชมพูอ่อน

ส่วนล่างของกาบม้วนเป็นหลอด ส่วนบนสุดของแกนช่อดอกเป็นรยางค์ โผล่เหนือกาบหุ้มช่อดอก รูปกรวย ปลายเรียวแหลม

ถัดลงมาเป็นดอกเพศผู้ ส่วนล่างของแกนช่อดอกเป็นดอกเพศเมีย ก้านช่อดอกยาว 30-60 เซนติเมตร สีเขียว มีรอยจุดประสีขาว

ต้นย่อย หน่อย่อย หัวย่อย อายุประมาณหนึ่งปีน้ำหนักประมาณ 220 กรัม อายุมากกว่าสามปี

รับประทานได้