อาทิตย์ละมื้อ

“คนข้างครัว”

เครปเย็นไอศกรีม

 

หน้าฝน ฝนโปรยปราย แต่อากาศยังคงอบอ้าว ร่างกายจึงต้องการความเย็นและความหวานเพื่อเพิ่มความสดชื่นในราคาที่ไม่แพง…

เราจึงแนะนำอร่อยหรูร้อยเดียวกับ “เครปเย็นไอศกรีม” ที่พกมาทั้งนุ่มละมุนและชื่นใจ

ยิ่งถ้าทำเอง อยากได้แป้งเนื้อแบบไหนก็ปรับได้ตามชอบ

ใครชอบไส้เยอะทะลักก็จัดไป

 

  วัตถุดิบ

แป้งเค้ก 60 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำตาลทราย 30 กรัม, เนยสด 40 กรัม, นมสด 150 กรัม, วิปปิ้งครีม 100 กรัม, ไอศกรีมรสชาติตามชอบ 150 กรัม, ช็อกโกแลตซอส, โอริโอ้ห่อเล็ก (3 ชิ้น) 2 ห่อ, ช็อกโกแลตชิปเล็กน้อย, คิทแคท 1 ห่อเล็ก

 

         วิธีทำ

1.นำหม้อตั้งไฟใช้ไฟอ่อน นำเนยมาละลายแล้วพักไว้

2.นำแป้งเค้กกับน้ำตาลใส่ชามผสมเข้าด้วยกัน ตามด้วยใส่นมและไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่ละเอียด

3.ใส่เนยที่ละลายเตรียมไว้ลงไป ตีให้เข้ากัน

4.นำกระทะไปตั้งไฟ (แนะนำให้ใช้กระทะเคลือบเทฟลอน) ใช้ไฟอ่อน เมื่อกระทะร้อนแล้วให้หยอดแป้งลงไปให้แผ่ทั่วกระทะ ซึ่งต้องระวังไม่ให้แป้งหนาจนเกินไป ทอดให้แป้งสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

5.นำแป้งที่สุกได้ที่ขึ้นมาแผ่ไว้ แล้วเริ่มตกแต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีม โอริโอ้ คิทแคท ช็อกโกแลตชิป ราดด้วยคาราเมลซอส

6.พับแป้งทับท็อปปิ้งเข้าไปเล็กน้อย จากนั้นตักไอศกรีมลงไปสัก 2 ลูก โรยช็อกโกแลตชิปและโอริโอ้ที่เหลือลงไป แต่งให้สวยงาม ปิดท้ายด้วยการราดช็อกโกแลตซอส พร้อมจัดเสิร์ฟให้รู้กันว่าร้อยเดียวก็หรูหร่อย แถมยังมีแคลอรี่เพิ่มให้พุงหลามๆ ของเราอีก