ที่มา | มติชนสุดสัปดาห์ ฉบับวันที่ 23 - 29 ธันวาคม 2559 |
---|---|
คอลัมน์ | สมุนไพรมหิดล |
เผยแพร่ |
ไม้พุ่ม ลำต้นมีหนามสั้น
ใบ เดี่ยว เรียงสลับ แผ่นใบรูปไข่ ผิวใบมีขนรูปดาวทั้งสองด้าน
ดอก เดี่ยวหรือช่อสั้นแบบช่อกระจะ ดอกย่อย 4-6 ดอก ออกที่ซอกใบ กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกันที่โคน ปลายแยกเป็น 5 แฉก ติดทน กลีบดอกสีม่วง
ผล รูปทรงกลม สีเขียวมีลายสีขาว เมื่อสุกสีเหลือง ผิวเรียบเป็นมัน เนื้อในผลสีเขียว
เมล็ด กลมแบน สีน้ำตาลอ่อน มีเมล็ดจำนวนมาก แต่มีรสขื่นกว่า จึงเรียกว่า มะเขือขื่น
ผล กัดเสมหะ แก้เสมหะ
ราก ขับเสมหะ แก้น้ำลายเหนียว แก้ไข้สันนิบาต
อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ และภาคอีสาน กินเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก ใส่ในส้มตำ แกง ลาบ