ทุกวันนี้เราไม่ได้บริโภคอาหารเพียงเพื่อประทังชีวิตแล้ว หากเป็นการเลือกบริโภคที่คำนึงถึงคุณภาพ คุณค่าและประโยชน์ของอาหารต่อสุขภาพร่างกาย

ผู้ผลิตอาหารมีอาหารให้เลือกหลากหลายรูปแบบ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค มีทั้งแบบนับแจ้งแคลอรี แบบมังสวิรัติ หรือแบบอาหารวีแกน (Vegan) ซึ่งจะเคร่งครัดกว่าพวกมังสวิรัติ

Pan to Soup to Neko Biyori หรือ Bread and Soup and Cat Weather : ขนมปัง ซุป และอากาศวันแมว เป็นมินิซีรี่ส์ญี่ปุ่นที่ออกอากาศเมื่อปี 2013 โดยผู้กำกับฯ คานะ มัทซึโมโตะ และนักเขียนโยโกะ มูริ ละครสั้นจำนวน 4 ตอน ที่เล่าเรื่องเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น

 

อากิโกะ (ซาโตมิ โคบายาชิ นักแสดงฝีมือดีที่มีผลงานมากมาย) เป็นบรรณาธิการหนังสือเล่มของสำนักพิมพ์แห่งหนึ่ง เธอเป็นคนตรงไปตรงมา ตั้งใจทำงาน เป็นที่ชื่นชมของนักเขียนที่ได้ร่วมงานด้วย

วันหนึ่ง อากิโกะได้รับข่าวจากเพื่อนบ้านว่าแม่หมดสติขณะทำงานที่ร้านอาหารของตัวเอง และเสียชีวิตในเวลาต่อมา

สังคมญี่ปุ่นเป็นสังคมของผู้สูงอายุเต็มรูปแบบ คนแก่มักอยู่บ้านคนเดียว คนในชุมชนต้องช่วยกันดูแล บุรุษไปรษณีย์ในญี่ปุ่น ไม่ใช่แค่ส่งจดหมายเอกสารเท่านั้น ต้องแวะเวียนไปตามบ้านที่มีผู้สูงอายุ เพื่อช่วยซื้อของหรือช่วยทำธุระอื่นๆ

มีการเปลี่ยนแปลงหน้าที่การงานของอากิโกะ ทำให้อากิโกะได้หยุดทบทวนตัวเอง เพราะตั้งแต่แม่ตาย ร้านอาหารคาโยะของแม่ก็ปิดตัวลง เพื่อนบ้านและคนรู้จัก คาดหวังให้อากิโกะมาทำร้านอาหารต่อ เพราะทำให้ชุมชนคึกคักขึ้น

ร้านอาหารของแม่ใช้พื้นที่ชั้นล่าง ส่วนชั้นบนเป็นที่อยู่อาศัย ย่านนี้เป็นชุมชนน่าอยู่ ถนนหนทางสะอาด มาม่า (มาซาโกะ โมทาอิ นักแสดงอาวุโสชั้นครู) เจ้าของร้านอาหารฝั่งตรงข้าม มักจะกวาดถนนอยู่เสมอ และอยากให้อากิโกะเปิดร้าน

โดยไม่กลัวว่าจะมาเป็นคู่แข่งหรือไม่

 

อากิโกะตัดสินใจเปิดร้านอาหารต่อ แต่ปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่ ไม่ใช่ร้านอาหารญี่ปุ่นอย่างที่แม่ทำ คือไม่ได้ขายซูชิ หรืออาหารชุดแบบญี่ปุ่น

เนื่องจากอากิโกะเป็นคนรุ่นใหม่ เธอจึงขายอาหารสำหรับคนรุ่นใหม่ เป็นแซนด์วิชกับซุป โดยแซนด์วิชจะมีให้เลือก 2 แบบ กับขนมปังให้เลือก 3 ชนิด

ส่วนซุปประจำวันนั้นแล้วแต่วัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล ลูกค้าที่มาอุดหนุน มีทั้งลูกค้าเก่าของแม่, ลูกค้าใหม่ๆ ที่ผ่านมาโดยบังเอิญ และเพื่อนบ้านในย่านนั้น

ร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายมีแค่ 4 โต๊ะ อากิโกะได้ชิมะ (คานะ) มาเป็นผู้ช่วยคอยรับออเดอร์และเสิร์ฟอาหาร ซึ่งทั้งคู่ทำงานเข้ากันได้ดี เพราะมีอุปนิสัยคล้ายๆ กัน เป็นมิตรกับคนได้ง่าย

ปรากฏว่า แซนด์วิชและซุปของอากิโกะอร่อยถูกปากลูกค้าทุกคนที่มารับประทาน

ลูกค้ามาแล้วมาอีก เพราะชอบบรรยากาศของร้านอันอบอุ่นและชุมชนโดยรอบน่าอยู่

เพื่อนบ้านและเพื่อนของแม่ แวะเวียนมาที่ร้าน และเล่าเรื่องราวของแม่ที่อากิโกะไม่เคยรู้ ว่าแม่ของเธอเป็นที่รักของเพื่อนๆ มากแค่ไหน

 

ร้านของอากิโกะขายอาหารเพื่อสุขภาพ ซื้อวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน และผักที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็นผักออแกนิก รวมทั้งไม่ขายกาแฟและไม่มีพื้นที่สำหรับสูบบุหรี่ ถ้ามีลูกค้ามาสั่งกาแฟ อากิโกะจะแนะนำให้ไปร้านมาม่า

มาม่าเจ้าของร้านกาแฟและอาหารฝรั่ง เห็นว่าร้านอาหารของอากิโกะขายดี จึงแนะนำให้เธอเปิดขายถึงช่วงเย็น เพราะร้านกำลังไปได้ดี น่าจะรีบกอบโกย แต่อากิโกะไม่คิดเช่นชั้น เธอทำตามกำลัง ทั้งยังเกรงใจลูกน้องว่าอาจจะเหนื่อยเกินไป

มาม่าที่ดูเหมือนเจ้ากี้เจ้าการ จู้จี้ขี้บ่น แต่กลับเป็นคนจิตใจดี เมื่อเห็นว่ามีเด็กๆ มากินแซนด์วิชที่ร้านของอากิโกะ มาม่าจึงให้ยูกิ (มินามิ) ลูกน้องไปช่วยอากิโกะเสิร์ฟอาหาร ซึ่งมาม่าอ้างว่าติดธุระขอปิดร้านสักวัน

คนแต่ละรุ่นย่อมมีความแตกต่าง มาม่าที่อายุมากกว่าอาจมีชีวิตที่ยากลำบากกว่า จึงคิดว่าการทำงานเก็บเงินเพื่อไว้ใช้ยามชราเป็นสิ่งสำคัญ ขณะที่อากิโกะเป็นคนรุ่นใหม่ เคยทำงานออฟฟิศ เมื่อมาเป็นเจ้านายตัวเอง ก็คิดถึงหัวอกลูกน้องซึ่งย่อมต้องการวันหยุด ไม่หักโหมมาก

เป็นไลฟ์สไตล์แบบคนรุ่นใหม่ ที่ใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์

Pan to Soup to Neko Biyori ละครเล่าเรื่องง่ายๆ ดูอบอุ่น ตัวละครแต่ละคนมีเรื่องราวที่จะเชื่อมโยงกัน แม้ดูบางเบาแต่เหนียวแน่นมั่นคง เป็นความสัมพันธ์ที่ค่อยๆ ก่อตัวในหัวใจอย่างเงียบๆ เป็นความสัมพันธ์ที่ไร้สนธิสัญญา

หนังหรือละครญี่ปุ่น มักมีแมวเหมียวมาอยู่ในเรื่อง อาจเป็นเพราะคนญี่ปุ่นชอบแมว ซึ่งเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย แทบไม่ต้องดูแล แค่ให้อาหารตามมื้อ และแมวยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดี เช่น ตุ๊กตาแมวกวักของที่ระลึกหลากหลายรูปแบบ อันเป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว

ละครเรื่องนี้ก็เช่นกัน มีเจ้าแมวเหมียวหลงทางมาอยู่ในฉาก อยู่เป็นเพื่อนอากิโกะที่อยู่คนเดียว เมื่อเธอเริ่มมีเพื่อน สร้างสัมพันธ์กับเพื่อนบ้าน รวมทั้งลูกค้าที่มาเป็นประจำ เจ้าแมวเหมียวก็หายออกจากบ้านไปเสียเฉยๆ ราวกับว่ามันกำลังเดินทาง หรือหาหนทางของตัวเองเหมือนอย่างเราๆ

ด้วยมิตรภาพและสายสัมพันธ์นั้นจะงอกงามไปตามเวลาที่เพิ่มขึ้น!

————————————————————————————————————
วาซาบิ : หาชมละครเรื่องนี้ได้ที่ www.tvseriesclub.com