“เชอรี่” รับประทานสด ลดไข้ แก้หวัด แก้ภูมิแพ้

เชอรี่เป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งที่เห็นขึ้นเป็นพุ่มอยู่ทั่วไปในบ้านเมืองเราฐานะเป็นไม้ปลูกประดับ เพราะพุ่มสวย ใบสวย ดอกสวย และผลก็สวย ที่เห็นเป็นสีแดงสวยเปล่งปลั่งติดอยู่ตามกิ่งก้าน

แต่เมื่อเด็ดมาชิมก็จะลืมความสวยงามไปสิ้น เพราะผลเชอรี่เปรี้ยว-เปรี้ยวมาก

ถ้าจะพยายามกินต้องทำพริกกะเกลือจิ้ม

ที่อุตส่าห์กินเพราะรู้ว่ามีประโยชน์ เพราะมีวิตามิน C เข้มข้นมาก รักษาโรคได้หลายชนิด

เมื่อเริ่มมีการปลูกเชอรี่ เพราะเห็นสวยงาม และเริ่มรู้คุณประโยชน์ของเชอรี่ เห็นมีการเก็บมาวางขายตามข้างทางเดิน แผงลอย ตลาดนัด ขายถูก กระทงละ 5-10 บาท

ที่คนซื้อบ้างเพราะเห็นว่าเป็นผลไม้สวยน่ากิน แม้จะเปรี้ยวก็ซื้อเพราะราคาถูกดี เมื่อเทียบกับเชอรี่นอกแล้วทั้งรูปลักษณ์และราคาต่างกันลิบ

เราจึงเรียกเชอรี่ผลไม้ชื่อฝรั่งแต่แตกต่างนี้ว่าเชอรี่ไทย

เชอรี่ไทยมีที่มาจากไหน คงไม่ใช่พืชพื้นเมืองเป็นแน่ ดูลักษณะต้นของเชอรี่ไทย ก็เป็นไม้พุ่มขนาดพองาม สูงประมาณ 3-5 เมตร ต้นเกลี้ยงเกลา กิ่งก้านมาก แตกแขนงทอดยอดยาว แขนงเล็กแขนงน้อย

แตกใบเป็นคู่ตรงข้าม และเป็นกลุ่มใบก็มี ใบกลมรูปไข่สีเขียวเข้มเป็นมัน

ออกดอกโดยการแตกช่อจากข้อใบ แต่ละช่อมีหลายดอก ออกดอกบานทยอยกัน ดอกตูมมีขั้วดอกสีเขียวสดหุ้มสีชมพู เพื่อรอการบานต่อไป เมื่อบานขยายกลีบออก 5 กลีบสีชมพูสด เกสรเหลือง เป็นดอกไม้ที่สวยงามน่ารักมาก ยิ่งออกประปรายทั่วลำต้น ยิ่งสวยงามเจริญตา

ดอกเชอรี่บานแล้วโรย ติดผลอ่อนสีเขียวเล็กๆ โตขึ้นเป็นสีเขียวอ่อนสวยใส ต่อไปเจริญขึ้นเป็นสีเหลือง-ส้ม-และแดงสด สวยงามมาก

ผลเชอรี่ไทยมีลักษณะกลมแป้นเป็นพูคล้ายผลมะยมขนาดใหญ่ มีก้านไม่ยาวมาก เมื่อผลสุกเนื้อจะนิ่มแกะออกง่ายเห็นเมล็ดเป็นพูอยู่ภายใน และเมล็ดนั้นเหมือนถูกผ่าครึ่งเมล็ดทุกผล

เป็นที่อัศจรรย์มาก

เชอรี่ไทยเหมาะสำหรับปลูกประดับเป็นต้นไม้สวยงาม การขยายพันธุ์ทำได้โดยการตอนและเพาะเมล็ด

ประโยชน์ของเชอรี่เหมาะสำหรับให้ร่มเงา ผลถือเป็นผลไม้ เช่น รับประทานสด หรือทำแยม ทำน้ำผลไม้ ให้ประโยชน์ทางยาได้ โดยแก้หวัด ลดไข้ แก้ภูมิแพ้ สายตาแจ่มใส และผิวพรรณดี

เชอรี่ไทยแตกต่างจากเชอรี่นอก เช่น จากแคนาดา อเมริกา ยุโรป ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ เหล่านี้ล้วนสวยงาม ราคาแพง

ผลเชอรี่นอกจะมีก้านยาวสีเขียว ผลขนาดพุทราบ้าน กินได้พอดีคำ มีรสหวานชื่นใจ และให้คุณประโยชน์มากมายเหลือคณา

เชอรี่นอกราคาแพงก็อุตส่าห์ซื้อเพราะให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ปราบอนุมูลอิสระ บำรุงสมอง, หัวใจ ต้านมะเร็ง ฯลฯ

และช่วยให้นอนหลับสบาย

ต้นไม้ที่มีผลและดอกสวยงามล้วนงอกงามในโลกนี้มีนานาพันธุ์ จึงมีท่านผู้รู้จัดระบบว่าอยู่ในสกุลใด แต่ละต้นต้องศึกษา ทั้งต้น ราก ใบ ดอก ผล บางต้นดอกใบกินได้แต่รากเป็นพิษ ธรรมชาติจึงสร้างให้มีเกราะป้องกัน เช่น เชอรี่นอก ราคาแพงนักหนา แต่เมล็ดในเป็นพิษ ดังนั้น เกราะหุ้มเมล็ดจึงแข็ง ถ้าจะเอาไปปลูกต้องใช้ค้อนบุบให้ต้นอ่อนเจริญออกมาได้

และผู้ที่จะกินก็ระวัง กินเนื้อแล้วเมล็ดแข็งๆ ทิ้งไป เป็นธรรมชาติที่ผู้กินผลไม้นี้ได้อย่างปลอดภัย

หลากหลายนานาพันธุ์ ทั้งดอกไม้ ผลไม้ และสิ่งมีชีวิตอื่นล้วนไม่เหมือนกัน จึงต้องศึกษา จัดเข้ากลุ่ม ผู้ใดจะเข้าศึกษาในเรื่องใด

เช่น เชอรี่หวานราคาแพง ยังซ่อนพิษไว้ในเมล็ดได้

ดังนั้น ผู้ศึกษาต้องระวังตัวจากรอบด้าน ทุกสิ่งอาจมีพิษซ่อนไว้

จึงต้องรู้จักระวังตนให้ปลอดภัย

บทความก่อนหน้านี้‘บิ๊กต่าย’ พร้อมส่งกำลังพล-ฮ.ช่วยปชช.เหตุอุทกภัย ‘บางสะพาน-ใต้’
บทความถัดไปปชป.เลือกตั้งหน.พรรคชื่นมื่น “มาร์ค”เลือกเบอร์1 ลงคะแนนให้ตัวเอง