ต่อมสำเริงสำราญทำงาน

แม่หวาน ละมุนมัม

ท่ามกลางสายลมหนาว

เสียงกระซิบที่หวานตรึงซึ้งใจจากแม่น้ำสวอน เสียงแหลมๆ ของนกกางเขนตัวกลม เสียงทะเลาะ เสียงกระพือปีกของบรรดานกนางนวลสีขาวที่พากันมาแย่งกินเศษขนมปังที่หลงเหลืออยู่เพียงเล็กน้อยจากลูกค้าของร้าน fresh water เหมือนวงมโหรีที่ธรรมชาติมอบให้อย่างลงตัว

ยามสายที่แสงแดดอุ่นสาดส่องมาทักทายกันคือสวรรค์ชั้นฟ้าดีๆ ที่ฉันโชคดีได้ประสบพบเจออีกหนึ่งวัน

วงมโหรีเครื่องใหญ่ที่ธรรมชาติมอบให้ได้กล่อมจิตใจฉันให้ผ่อนคลายสบายเหมือนได้ลิ้มรสกัญชาไปแบบเบาๆ

อย่างนี้แล้วใครไหนเล่าจะไปไล่เหล่านกนางนวลนั่น อย่าว่าแต่ฉันเลย

พนักงานของร้านเองก็ได้แต่ยืนดูแล้วยิ้มน้อยๆ ก่อนถอนหายใจเบาๆ แล้วหันหลังเดินจากไป

ธรรมชาติของการอยู่ร่วมกันไม่ว่าจะสัตว์น้อยใหญ่ ต้นไม้ใบหญ้า หรือแม้แต่เหล่ามนุษย์ด้วยกันก็ตามเมื่อเราให้เกียรติกัน

เราต่างนับถือและศรัทธาในความเป็นตัวตนของกันและกันแล้ว

ความสุขสงบที่เราจะอยู่ด้วยกันอย่างสันติก็จะตามมา

นี่คงเป็นสิ่งเล็กน้อยที่ฉันได้เรียนรู้เมื่อย้ายมาอยู่ที่ Claremont

 

–ความหนาวเย็นจะทำให้เสียงขิมเพี้ยนไปบ้างนะครับ

ครูเก้าบอกฉันเมื่อครั้งที่ฉันตัดสินใจนำขิมข้ามน้ำข้ามทะเลมาที่นี่ เสียงบางเสียงทำอะไรเราไม่ได้ แต่เสียงบางเสียงช่างมีอิทธิพลยิ่งนัก เสียงที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ เสียงที่มีอิทธิพลกับหัวใจ เสียงนั้นเหมือนเสียงที่ฉันนั่งฟังอย่างเปี่ยมสุขอยู่ที่หน้าแม่น้ำสวอนในร้าน fresh water

เช่นนั้นแล้วก็ไม่มีเหตุผลอันใดที่ฉันจะไม่นำขิมน้ำหนักสิบกว่ากิโลเดินทางมายังเพิร์ธกับฉันด้วย

ลา ซอล มี ลา

ซอล โด ลา

ซอล มี ลา

ซอล มี… เร โด มี…

เร ซอล มี… เร โด ลา

เสียงที่เบาสบายผ่อนคลายของขิมบางครั้งก็ทำให้เศร้าบาดลึกกินใจได้อย่างเพลงเดือนเพ็ญ เพื่อนๆ ชอบให้ฉันเล่นเพลงนี้เพราะพวกเขาบอกว่าเพราะกินใจและทำให้คิดถึงบ้าน

แต่เพลงที่ฉันชอบและเล่นได้อย่างรวดเร็วคือเพลงเต้ยโขง เพลงไทยอีสานที่มีทำนองน่ารัก สนุกสนาน สดใส โดยเฉพาะเมื่อตีตัวโน้ตเสียงมี ผสมเข้ากับตัวโน้ตเสียงลา ความคลาสสิคของอารมณ์ชนบทจะเข้ามาผสมผสานทันที ทำให้สามารถมโนถึงกลุ่มชุมชนที่กำลังสนุกสนานรื่นรมย์อยู่กับธรรมชาติอย่างเพลิดเพลินใจ ทั้งฟ้อนรำ

ทั้งดื่มกินกันอย่างสนุกสนานเฮฮา

 

เมื่อต่อมสำเริงสำราญทำงาน ความปรารถนาที่จะปรุง ชิม ลิ้ม รสก็ตามมา

ฉันเริ่มค้นหาข้อมูลตลาดสด วัตถุดิบสดๆ แนวออร์แกนิกหรือที่เรียกกันว่า framers market ซึ่งส่วนใหญ่จะเปิดขายกันในช่วงเช้าของวันหยุดซึ่งก็ผุดขึ้นมาให้เลือกได้หลากหลาย

แต่ stirling Highway คือถนนสายหลักที่เป็นที่อยู่ของฉัน เราแม่ลูกจึงจัดแจงเตรียมกระเป๋าใส่ผักผลไม้ไปจับจ่ายใช้สอยกันในเช้าตรู่ของวันหยุด

ความสดของผักและผลไม้แทบไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น แค่นำเอาเบบี้ ร็อกเก็ต (Baby rocket salad) สดใหม่จากสวน แล้วก็สตรอว์เบอร์รี่ล้างสะอาดผ่าครึ่ง มะกอกที่ซื้อมาจากร้านอิตาลี เกลือทะเลผสมอุเมะ (บ๊วย) ที่ซื้อมาจากญี่ปุ่น น้ำมันมะกอกมาใส่รวมกันในถ้วยใบใหญ่ แล้วมือน้อยๆ ของลูกสาวก็ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน เธอบอกว่า

–ความอร่อยมันอยู่ตรงนี้ค่ะคุณแม่

ก่อนเธอนำเอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาโรยแล้วคลุกเคล้าอีกครั้งเบาๆ ก่อนตักใส่จาน

 

ห้าเดือนที่ฉันและเธอห่างไกลกัน

ห้าเดือนที่เราต่างต้องต่อสู้กับจิตใจและปัญหารอบด้าน

ห้าเดือนที่เธอใจแข็งเด็ดเดี่ยว

ฉันไม่เคยเห็นหยดน้ำตาเธอสักหยด

ฉันไม่เคยได้ยินเธอบ่นคิดถึง หรืออยากกลับเมืองไทย

ห้าเดือนที่เธอไม่เคยพูดถึงปัญหาใดๆ ในโรงเรียน

แต่เป็นห้าเดือนที่พอเราได้เจอกันแล้วเราก็กระโดดกอดกันกลมทั้งน้ำตา

เราทั้งคู่ร้องไห้กันอยู่นานก่อนจับมือกัน ยิ้มให้กันพร้อมกับคำในใจว่า

เราจะเริ่มต้นชีวิตใหม่ด้วยกัน

เธอเติบโตเป็นผู้ใหญ่เกินวัย

เธอช่วยเหลือจิตใจฉันได้มากมายและสลัดจานนี้ที่เธอบรรจงปรุงอย่างคล่องแคล่วก็เป็นเครื่องพิสูจน์ได้ว่าฝีมือเธอเก่งกาจไม่แพ้ฝีมือแม่แต่อย่างใด